Salsa Siciliana De Tomate Y Pimienta - Tudia

Salsa Siciliana de Tomate y Pimienta, lista para verter sobre la pasta, preparada únicamente con tomates siccagno e ingredientes cultivados en las tierras Tudia.

Formato : 350g

Ingredientes: Tomate Siccagno 84%, pimiento 10%, cebolla, azúcar, aceite de oliva virgen extra, sal, perejil, albahaca, pimienta.

Dovamos tomate y pimientos sicilianos

Nuestra Salsa siciliana de tomate y pimiento es una de las grandes salsas sicilianas de Tudia, lista para verter sobre pasta, preparada únicamente con tomates siccagno e ingredientes cultivados en sus tierras.

El tomate Siccagno, presente en la salsa siciliana de tomates y pimientos es el príncipe absoluto de su producción.

Es el mejor tomate absoluto para hacer salsas:

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  Es rico en pulpa y pobre en agua;


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  Hace que nuestras salsas sean sabrosas y con cuerpo, dulces y verdaderas;

  
  

  
  


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  Es rico en antioxidantes (licopeno) y vitaminas A y C;

  
  

  
  


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  Crece en las tierras áridas del centro de Sicilia, entre Villalba y el Valle de Bilìci.

  
  

  
  

La Salsa siciliana de tomate y pimiento es una salsa lista para usar para pasta o arroz. Base o complemento de numerosos platos.

La Salsa Siciliana de Tomate y Pimienta se puede conservar durante más de veinticuatro meses desde su producción, si no se expone a una luz intensa y temperaturas superiores a los 25 °C aproximadamente. Después de abrir el frasco, guárdelo en el refrigerador.

Tùdia, productor de nuestra Salsa siciliana de tomate y pimiento, es un antiguo pueblo cerca de la baja Madonie, originalmente un feudo, rodeado de montones de heno en ese momento todavía habitado por criadores y campesinos, de campos de trigo y cultivos de tomate “siccagno”. Sobre sus suelos arcilloso-calcáreos, ricos en potasio, aplican con mimo y esmero los métodos de la agricultura tradicional, sin el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes químicos de síntesis. En una superficie de unas 60 hectáreas, desde 1965 cultivan frutas y verduras que luego llevan a la mesa de los gourmets, en forma de deliciosas recetas listas para ser degustadas; Sus frutas y verduras llegan al laboratorio frescas, recién recolectadas, para ser transformadas en el transcurso del día.

Detalles de producto:

• Sin gluten


• No Dios mío


• Sin grasas hidrogenadas

¿Por qué la salsa siciliana de tomate y pimiento es buena y saludable?

• La plántula crece de forma totalmente natural, ventilada por el viento y besada por el sol;


• El tomate se cosecha en un plazo máximo de 8-10 horas antes del procesado;


• La doble cocción al vapor conserva olores y características y hace más digerible la salsa;


• La larga conservación está garantizada por una pasteurización natural. Sin espesantes ni aditivos químicos;


• Al final se le añaden los aromas y el aceite de oliva virgen extra;


• No añadimos pimienta, por lo que también son aptas para niños. Y luego, todos son libres de gluten.

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Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

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