Vino rosado orgánico

Alcohol: 12% vol.

Formato: 750 ml

Vino rosado orgánicoColor rosa caramelo profundo y brillante para este rosado espumoso; En nariz es complejo y estructurado con evidentes notas de mora, mora y arándano, terminando con una agradable nota aromática vegetal que recuerda a la ortiga recién recogida; En boca es amplio, estructurado, suave y cremoso, fresco y con buena persistencia.

Variedades de uva utilizadas en nuestra Vino rosado orgánico son Inzolia rosa y Chardonnay; La técnica de prensado y vinificación también incluye un segundo paso de prensado del Inzolia rosado para realzar los extractos coloreados de estas uvas.

El color de nuestro Vino rosado orgánico Es una linda Rosado con reflejos cobrizos y los perfumes son de frutas maduras con referencia a las bayas; El El sabor es fragante y completo. Con buen sabor y agradable longitud.

Milazzo, productor de nuestra Vino Rosado Ecológico,es una productora nacida en Campobello di Licata en Agrigento; Fueron de los primeros productores de vino sicilianos, entre finales de la década de 1970 y principios de la de 1980, en promover la elaboración de vino a partir de variedades de uva autóctonas sicilianas.

Sus bodegas Son en gran parte subterráneas y diseñadas con el menor impacto ambiental posible. Construido con materiales diseñados para reducir el consumo energético y conseguir bajas emisiones en climatización y con la ayuda de tecnologías para obtener la máxima higiene y un cuidado ideal del producto. Para el prensado se utilizan prensas neumáticas de pulmón central con presiones de ejercicio muy bajas para trabajar con gran delicadeza sobre la uva;

La maduración de sus vinosEn acero se realiza íntegramente “sobre lías”, suspendiendo las heces para facilitar la liberación de los componentes aromáticos de las levaduras en el vino.

Su bodega de barricas Se extiende íntegramente en la parte subterránea de nuestras bodegas y contiene más de 500 barricas destinadas a la crianza de vinos blancos y tintos, así como algunas bases para vinos espumosos de método clásico. Aquí se llenan y controlan los barriles. El paso por barrica juega un papel primordial para asegurar la mejor evolución de nuestros vinos.

La elección de sus maderas Es fundamental. Todas nuestras barricas se producen en las mejores tonelerías, utilizando exclusivamente madera de roble. Utilizamos barricas nuevas en común con un ciclo de renovación cada cinco años.

Su corte. El momento más delicado. Tras la vendimia, el prensado, la fermentación y los distintos procesos de maduración y afinamiento, cada vino de nuestra colección pasa por esta delicada fase, que sella el trabajo apasionado del enólogo y sus colaboradores, antes de entrar en la botella donde continúa evolucionando hasta el momento de ser vertido en la copa.
Es en esta etapa cuando finaliza el largo proceso de creación del vino, un viaje de paciencia y técnica que a veces dura muchos años. Este es el momento en el que las mejores características de la uva y la impronta Milazzo en la vinificación encuentran su síntesis.

Descripción del Producto:

• Uvas: Selecciones particulares de un antiguo biotipo calabrés conocido en la zona de Campobello di Licata como Inzolia Rosa

• Tipo de suelo: Suelo arcilloso orgánico y bastante profundo.

• Sistema de crianza: Guyot

• Tiempo de cosecha: principios de septiembre

• Método de recolección: Manual en caja de 14 kg

• Elaboración de vino La uva se estruja y despalilla tras una corta maceración en frío para favorecer la liberación de color y se prensa con prensa neumática. Tras una rápida clarificación en frío, los mostos fueron trasiegos y fermentados a temperatura controlada y con levaduras seleccionadas, en depósitos de acero.

• Maduración: En acero durante aproximadamente 4 meses. Segunda fermentación en autoclave (sistema Martinotti)

• Alcohol: 12% vol

• Descripción: La promoción de variedades de uva autóctonas, incluyendo el redescubrimiento de biotipos antiguos, la experimentación en el viñedo para seleccionar clones y el máximo cuidado en identificar el suelo más adecuado, han sido siempre los pilares de nuestro trabajo como enólogos. “L’Inzolia Rosa” es un ejemplo de ello. Un antiguo biotipo calabrés, cultivado desde siempre en estas colinas, se convierte en el corazón de nuestros vinos y espumosos rosados.

• Notas de cata: Color cautivador, rosa intenso con reflejos granates que recuerdan a la fruta de la granada. En nariz se evidencian notas de grosella y grosella con un final cítrico que recuerda al pomelo rosado. En boca es equilibrado, fresco, sápido y a la vez sedoso. Notas frutales de frambuesa emergen en el final.

¡Nos comprometemos a llevar a su hogar el mejor sabor y frescura que la tradición gastronómica y vinícola artesanal siciliana tiene para ofrecer!

Por este motivo, los plazos de entrega ordinarios, desde el momento de la notificación del envío, son generalmente entre 7 y 15 días laborables:

• En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y listos para usar en poco tiempo. ¡Y lo enviaremos de inmediato! Los envíos dentro de Italia también pueden afectar la velocidad.
• En otros casos, propio ¡Para garantizar la máxima frescura y calidad, los productos se elaboran específicamente para su pedido! Por lo tanto, producir sus especialidades más frescas lleva tiempo. El envío internacional también puede afectar la velocidad.

Sabemos que la velocidad es importante, por eso nos comprometemos a cumplir con sus pedidos lo más rápido posible.

Puede seguir el progreso de su envío con el número de seguimiento. ¡que llegará por correo electrónico unos días después de realizar el pedido, cuando el paquete esté listo para ser enviado!

Nuestro personal está siempre disponible Para proporcionarle toda la información sobre su pedido ¡Y garantizar que usted reciba lo mejor de nuestros productos en el menor tiempo posible!

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Recuerda que todos los demás productos están disponibles... ¡y deliciosos! Gracias.