Copos de Atún en Aceite de Oliva - Adelfio

Copos de Atún en Aceite de Oliva

Los Scaglie di Tuna en Aceite de Oliva son un producto obtenido de las migajas del atún en proceso, colocados en frascos únicamente con aceite de oliva local. Uuno de los símbolos del Mar Mediterráneo, ¡con un sabor intenso y con cuerpo!

¡Los Escamas de Atún en Aceite de Oliva son ideales para servir en bruschetta o para primeros platos como la “Spaghettata con Atún”!

Ingredientes: Atún 64%, aceite de oliva, sal marina.  

Peso netoo: 300 g - sgocc. 190 gramos

Características

• Nombre: Euthynnus Alletteratus
• Atún mediterráneo
• Fabricación 100% artesanal
• Productos 100% locales
• ZONA FAO: 37.1.3
• Conservación: 4 años desde la fecha de elaboración, una vez abierto conservar en nevera y consumir antes de 3 días.
• Planta manufacturera: Adelfio Francesco – vía marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR) IT 915 CE

Atún del Mediterráneo en Aceite de Oliva

Fieles a nuestros orígenes, prestamos especial atención a la elaboración del Atún del Mediterráneo en aceite de oliva, con el que elaboramos nuestros Escamas de atún en aceite de oliva.  Solo los capturados en nuestro Mediterráneo llevan el nombre de Adelfio.

Esta especie de “ATÚN DEL MEDITERRÁNEO”, comúnmente conocido como “Tún Alletteratus”, está muy extendida en el mar Mediterráneo donde también es común en las aguas costeras italianas, alcanza 1 m de longitud y 6/7 kg de peso.

Las características del Atún del Mediterráneo en aceite de oliva utilizado para el Escamas de atún en aceite de oliva: atún con un sabor intenso y con cuerpo típico de el "atún rojo", que consideramos superior. Los Escamas de Atún en Aceite de Oliva son excelentes para presentar como aperitivo o guarnición, ¡o para añadir a los conocidos spaghetti alla carrettiera!

La empresa Adelfio, productora de nuestros  Escamas de atún en aceite de oliva, siempre ha antepuesto la tradición y la calidad a las políticas de marketing.

La pesca ha sido la única forma de vida, y el producto siempre y sólo se ha procesado de acuerdo con la tradición.

Valores muy raros, que sin embargo han permitido que los productos de Adelfio mantengan su autenticidad original.

El atún y sus derivados se venden según las formas clásicas, transmitidas a lo largo de los siglos por la cultura marinera, compuesta de cosas sencillas y auténticas.

Valores nutricionales medios por 100 g. de producto:

Beneficios del atún mediterráneo, utilizado para las Hojuelas de Atún en Aceite de Oliva:

• Su alto contenido en Omega 3 y grasas ayuda a nuestro organismo. Estos tipos de nutrientes que promueven la salud ayudan a proteger a las personas mayores de diversas enfermedades que pueden surgir, como las enfermedades cardiovasculares.
• Sus diferentes vitaminas y minerales así como sus proteínas son una panacea. Este tipo de especies contiene más proteínas que alimentos como la carne, así como algunos lácteos y huevos. Esto se debe a que en una sola ración de atún contiene mucha vitamina B y vitamina E, además de los principales minerales como el magnesio y el selenio.
• Reduce significativamente los niveles de triglicéridos y colesterol en la sangre. Aunque contiene grasas naturales, no se consideran grasas dañinas, por el contrario, ayudan a prevenir enfermedades del corazón y el aumento de la presión arterial.

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