Calarussa Vino Tinto Igt de Sicilia

Embalaje: a partir de 6 botellas de 0,75 lt

Vino tinto Calarussa Igt de Sicilia, un vino de aroma pronunciado, típico de la variedad de uva de origen.

Nuestro Vino tinto Calarussa Igt de Sicilia Marida bien con quesos suaves y especiados y carnes rojas asadas o a la parrilla.

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El Vino tinto Calarussa Igt de Sicilia es un vino tinto típico siciliano (precisamente de Marsala) de Cantine Vinci, elaborado con una mezcla de uvas tintas autóctonas, con un sabor afrutado y un aroma pronunciado.

Características:

• Variedad de uva: Mezcla de uvas tintas autóctonas

• Área de producción: La campiña de Marsala

• Sistema de crianza: Espaldera con poda Guyot

• Periodo de cosecha: Septiembre

• Elaboración del vino: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16/18°C) con maceración del mosto con los hollejos durante al menos 5/7 días.

• Color: Rojo rubí brillante con reflejos violáceos.

• Olor: Intenso y agradable, con claras notas de fruta roja madura.

• Gusto: Muy afrutado, con un sorbo ligero, vivo y refrescante.

• Contenido de alcohol: 12,5% vol.

• Envejecimiento en madera: Nadie

• Maduración en botella: Mínimo 1 mes

• Temperatura de servicio: 16/18°C

• Tamaño de botella disponible: 750 ml

Emparejamiento:

Perfecto para acompañar platos principales a base de carnes blancas, asadas o rojas a la parrilla, también ideal con embutidos y quesos tiernos especiados producidos en Sicilia.

Historia y Curiosidad:

Cierra los ojos un momento y deja que el viento te acaricie y el sol te caliente. Respira el aire que te rodea, lleno de aromas: el del mar, el de la vegetación mediterránea, el de la tierra.
No te puedes equivocar... Estás en Marsala, la "tierra del vino". Ninguna otra ciudad italiana puede presumir de una producción vinícola tan variada. Aquí es donde se produce nuestro vino. Vino tinto Calarussa Igt de Sicilia.

Con ingenio y previsión, los ingleses que desembarcaron allí en el siglo XVIII se dieron cuenta de ello y comprendieron inmediatamente que de las uvas locales era posible obtener algo muy similar a los vinos fortificados españoles y portugueses: el vino que luego se hizo famoso en todo el mundo con el nombre de "Marsala".

En esta tierra tan rica en viñedos, en 1997 las familias de enólogos decidieron tomar las riendas de la marca “Cantine Vinci” y comenzar así una nueva aventura que los veía como los creadores de la transformación de sus uvas en vinos de calidad constante e indiscutible, como el nuestro. Vino tinto Calarussa Igt de Sicilia.

Pasar de simples viticultores a enólogos no fue fácil, pero la experiencia transmitida de padres a hijos durante varias generaciones nos ha ayudado a entender de qué racimos obtener los mejores resultados. vino de mejor calidad, Cuáles fueron los momentos más adecuados para la vendimia y qué suelos fueron los más indicados para potenciar las propiedades fisiológicas y vegetativo-productivas de los diferentes cultivares.

La producción de uvas de alta calidad se ha convertido así en el principio fundamental desde el que partir para elaborar vinos de excelente calidad, como lo demuestra nuestra Vino tinto Calarussa Igt de Sicilia.

Con el tiempo, su sabiduría, su deseo de aprender y su objetivo de producir grandes vinos han sido reconocidos y recompensados. Hoy, la bodega Vinci cuenta con importantes premios por producir vinos que, una vez degustados, son difíciles de olvidar.

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