- Type: Vini e Bevande
6 Botellas de Gadì Brut Ecológico Espumoso Doc Sicilia - Cossentino
hecho en sicilia
Hecho según la tradición
100% Artesanal
Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!
El Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia tiene un fino bouquet de frutas tropicales, cítricos y pastelería combinado con notas florales.
Cremoso y con una acidez viva, el Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia perdura agradablemente en la boca, donde emergen sabores de pastelería.
Paquete de 6 Botellas
Formato: 0,75 lt
Gadì Brut Vino Espumoso Ecológico DOC Sicilia
El color amarillo pajizo brillante a la vista de nuestro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia es un vehículo de perlaje fino y persistente.
En nariz, Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia se manifiesta con tonos de corteza de pan, fruta madura de pulpa amarilla y toques florales que se mezclan con sensaciones ligeramente minerales y cítricas. El sorbo es tenso, fresco y jugoso.
Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia, vino espumoso de viticultura orgánica, de la finca Cossentino, ubicada en la parte montañosa del Golfo de Castellammare.
LUGAR DE PRODUCCIÓN
Región: Sicilia
Provincia: Palermo
Características
- Denominación: Doc Sicilia
- Uvas: 100% Catarratto
- Contenido de alcohol: 13 % vol.
- Certificación: Orgánica
- Ubicación del viñedo: Contrada Lavatore, Partinico
- Suelo: arenoso
- Altitud: 300 metros sobre el nivel del mar
- Fermentación y segunda fermentación: acero
- Coincidencia:
- Cosecha lanzada: 2019
- Conservación: 5 años
- Para degustar a: 6 – 8 °C
METODOLOGÍA DE VINIFICACIÓN
Y MADURACIÓN DEL VINO
- Fermentación: acero inoxidable
- Control de temperatura de fermentación: 18° C
- Duración de la fermentación : 15 días
- Refinamiento: acero
- Modo de estabilización: filtración de 0,65 micras
- Conservación: 2/3 años
NOTAS ORGANOLÉPTICAS
Gadì Brut Organic Spumante Doc Sicilia, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, aroma varietal, característico, delicado y afrutado; seco, fresco, armonioso, envolvente y de larga persistencia.
Nuestro Gadì Brut Organic Spumante Doc Sicilia es excelente como aperitivo y como acompañamiento de salsas y pescados.
Historia y Curiosidad:
Los vinos de la finca Cossentino nacen del respeto a la naturaleza y de una cuidada y rigurosa viticultura ecológica, entre los que destaca nuestro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia. La empresa está ubicada en la parte montañosa del Golfo de Castellammare, en el distrito de Lavatore/Costa di Bisaccia (350 m sobre el nivel del mar), una de las zonas de producción más bellas y evocadoras de la D.O.C. Alcamo. A las viñas autóctonas tradicionales como Catarratto, Inzolia, Grillo y Nero d'Avola se han sumado viñas alóctonas como Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah que en estas tierras han encontrado unas condiciones pedoclimáticas inigualables para la maduración y producción de grandes vinos ¡A mediados de los años 90, la finca Cossentino fue una de las primeras bodegas de Sicilia en obtener la certificación de agricultura ecológica!
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Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.
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Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.
6 Botellas de Gadì Brut Ecológico Espumoso Doc Sicilia - Cossentino
