Gadì Brut Vino Espumoso Ecológico DOC Sicilia

Nuestro Vino espumoso ecológico Gadì Brut Doc Sicilia es un vino espumoso de uvas Catarratto elaborado con el método Charmat, tiene un perlage fino y persistente.

El Vino espumoso ecológico Gadì Brut Doc Sicilia presenta un fino bouquet de frutas tropicales, cítricos y pastelería combinados con notas florales.

Cremoso y de viva acidez, el Vino espumoso ecológico Gadì Brut Doc Sicilia En boca persiste agradablemente, donde emergen sabores de pastelería.

Embalaje de 6 botellas

Formato: 0,75 litros

Información

El color amarillo pajizo brillante al ver el nuestro. Vino espumoso ecológico Gadì Brut Doc Sicilia es un vehículo de perlage fino y persistente.

En la nariz, Vino espumoso ecológico Gadì Brut Doc Sicilia Se manifiesta con tonos de corteza de pan, fruta madura de pulpa amarilla y toques florales que se mezclan con sensaciones ligeramente minerales y cítricas. El sorbo es tenso, fresco y jugoso.

Vino espumoso ecológico Gadì Brut Doc Sicilia, vino espumoso de viticultura ecológica, procedente de la finca Cossentino, situada en la parte montañosa del Golfo de Castellammare.

Características

• Nombre: DOC Sicilia
• Uvas: 100% Catarrato
• Contenido de alcohol: 13% volumen
• Proceso de dar un título: Orgánico
• Ubicación del viñedo: Contrada Lavatore, Partinico
• Suelo: arenoso
• Altitud: 300 metros sobre el nivel del mar
• Fermentación y segunda fermentación: acero
• Emparejamiento:
• Año en el mercado: 2019
• Conservación: 5 años
• Para degustar en: 6 – 8°C

METODOLOGÍA DE ELABORACIÓN
Y MADURACIÓN DEL VINO

• Fermentación: acero inoxidable
• Control de temperatura de fermentación: 18°C
• Duración de la fermentación: 15 días
• Refinamiento: acero
• Modo de estabilización: filtración a 0,65 micras
• Conservación: 2/3 años

NOTAS ORGANOLÉPTICAS

  

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