6 Botellas de Vino DOC Grillo de Sicilia - Cantine Vinci

Vino Grillo DOC di Sicilia, nuestra interpretación Marsala de una de las variedades más famosas del oeste de Sicilia.

Envase: de 6 botellas

Formato: 750ml

Vino Grillo DOC de Sicilia

El Vino Grillo Doc de Sicilia es un vino blanco típico siciliano (precisamente de Marsala) de Cantine Vinci.

¡Nuestro Grillo Doc di Sicilia es el compañero ideal para una ocasión feliz y sin preocupaciones para disfrutar con sus seres queridos, familiares o amigos!

"Una isla.

Un sueño.

Un vino.

En Sicilia cada ardiente anhelo
no es una quimera.'

Características:

• Variedad de uva: Grillo (100%)


• Área de producción: Agro Marsalese


• Sistema de formación: Espalier con poda Guyot


• Periodo de cosecha: Agosto/Septiembre


• Vinificación: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (14/16°C) tras una corta crio-maceración de la uva de al menos 6 horas


• Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos


• Olor: Intenso y delicado, con agradables y finos aromas florales de azahar que se mezclan con marcadas notas de melocotón blanco, cítricos y frutas tropicales.


• Sabor: Fresco, suave, muy agradable en boca por la acidez equilibrada y el final largo, mineral y decididamente sápido


• Contenido de alcohol: 13 % vol.


• Refinamiento de madera: Ninguno


• Maduración en botella: Mínimo 3 meses


• Temperatura de servicio: 10/12°C


• Formato de botella disponible: 750 ml

Emparejamiento:

Nuestro Vino Grillo Doc di Sicilia es excelente como aperitivo, perfecto con mariscos, pescado frito, sopas y platos de pescado típicos de la cocina siciliana; también marida muy bien con quesos frescos de corta maduración y verduras a la plancha.

Historia y Curiosidad:

Cierra los ojos por un momento y déjate acariciar por el viento y calentar por el sol, respira el aire que te rodea, lleno de olores: el del mar, la vegetación mediterránea, la tierra.

No te puedes equivocar... Estás en Marsala, la "tierra del vino". Ninguna otra ciudad italiana puede presumir de una producción vinícola tan variada. ¡Aquí es donde se produce nuestro Vino Grillo Doc de Sicilia!

Con ingenio y perspicacia, los ingleses que desembarcaron allí en el siglo XVIII se dieron cuenta bien y comprendieron enseguida que de las uvas locales se podía obtener algo muy parecido a los vinos de licor españoles y portugueses: ese vino que luego se hizo famoso en todo el mundo. el mundo con el nombre de "Marsala".

En esta tierra tan llena de viñedos, en 1997 nuestras tres familias viticultoras decidieron hacerse con la marca “Cantine Vinci” y así emprender una nueva aventura que les ha visto como artífices de la transformación de sus uvas en vinos de calidad constante e indiscutible, como nuestro vino Grillo DOC de Sicilia.

Pasar de simples agricultores a bodegueros no fue fácil, pero la experiencia transmitida de padres a hijos durante varias generaciones nos ha ayudado a comprender qué racimos obtener el vino de mejor calidad, cuáles eran los momentos más adecuados para la vendimia, así como los suelos. que lograron potenciar mejor las propiedades fisiológicas y vegetativo-productivas de los diferentes cultivares.

Producir uvas valiosas se ha convertido así en el principio cardinal desde el que partir para elaborar vinos de excelente calidad, como comprobará al degustar nuestro Grillo Doc di Sicilia.

Con el tiempo, la sabiduría, las ganas de aprender y el objetivo de elaborar grandes vinos han sido reconocidos y premiados. Así, hoy en día, las bodegas Vinci pueden presumir de importantes premios obtenidos por la elaboración de vinos que, una vez catados, difícilmente se olvidan.

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Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

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