6 botellas de vino de almendra siciliano de ensueño - Cantine Vinci

Sogno Sicilian Almond Wine, vino de postre preparado con un 80 % de Marsala Fine DOC

Ingredientes: Vino base Marsala Fine DOC, aromatizado y "curtido" con adición de alcohol etílico de origen vínico, sacarosa y aromas naturales de almendras sicilianas.

Envase: de 6 botellas

Vino de almendras siciliano Sogno

Nuestro Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia es un vino decididamente dulce, con sabor a almendra, un excelente vino de postre que se revela como una verdadera esencia mediterránea para beber.

Cierra los ojos por un momento y déjate acariciar por el viento y calentar por el sol, respira el aire que te rodea, lleno de olores: el del mar, la vegetación mediterránea, la tierra.
No te puedes equivocar... Estás en Marsala, la "tierra del vino", donde se produce nuestro Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia. Ninguna otra ciudad italiana puede presumir de una producción vinícola tan variada.

Características:

• Uvas: Coupage de uvas blancas autóctonas


• Área de producción: Campo de Marsala


• Sistema de formación: Espalier con poda Guyot


• Período de cosecha: Septiembre


• Vinificación: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (24/25°C); una vez obtenido el vino base, se aromatiza y se “curte” con la adición de alcohol etílico de origen vínico, sacarosa y aromas naturales de almendra


• Conservación: Puede conservarse durante varios años. Incluso abierto, mantiene sus características organolépticas en el tiempo gracias a su contenido alcohólico.


• Color: Papel blanco


• Olor: Intenso, fragante, característico y típico de las almendras producidas en Sicilia


• Sabor: Decididamente dulce, pleno y armonioso, con una gran graduación alcohólica, con un agradable retorno del recuerdo aromático de la almendra.


• Contenido de alcohol: 16 % vol.


• Azúcar residual: 200 gramos/litro


• Refinamiento en madera: Ninguno


• Maduración en botella: Mínimo 1 mes


• Maridajes: Vino de postre particular, excelente si se bebe para acompañar helados y dulces de almendras secas de la repostería siciliana; también es un excelente ingrediente para la preparación de postres, helados, macedonias y cócteles


• Temperatura de servicio: 8/10°C

Historia y Curiosidad:

Con ingenio y perspicacia, los ingleses que desembarcaron allí en el siglo XVIII se dieron cuenta bien y comprendieron enseguida que de las uvas locales se podía obtener algo muy parecido a los vinos de licor españoles y portugueses: ese vino que luego se hizo famoso en todo el mundo. el mundo con el nombre de "Marsala".

En esta tierra tan llena de viñedos, en 1997 las tres familias de bodegueros decidieron hacerse con la marca “Cantine Vinci” y así iniciar una nueva aventura que les ha visto como artífices de la transformación de sus uvas en vinos de calidad constante e indiscutible. , como el nuestro Vino de almendra siciliano Sogno.

Pasar de simples agricultores a bodegueros no fue fácil, pero la experiencia transmitida de padres a hijos durante varias generaciones nos ha ayudado a comprender qué racimos obtener el vino de mejor calidad, cuáles eran los momentos más adecuados para la vendimia, así como los suelos. que lograron potenciar mejor las propiedades fisiológicas y vegetativo-productivas de los diferentes cultivares.

Producir uvas valiosas se convierte así en el principio cardinal desde el que partir para elaborar vinos de excelente calidad, como el nuestro. Vino de almendra siciliano Sogno.

Con el tiempo, la sabiduría, las ganas de aprender y el objetivo de elaborar grandes vinos han sido reconocidos y premiados. Así, hoy en día, las bodegas Vinci pueden presumir de importantes premios obtenidos por la elaboración de vinos que, una vez catados, difícilmente se olvidan.

¿Por qué el nombre de "Sueño de una noche de verano"?

La combinación de Shakespeare con el nombre de nuestro vino, Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia, no es del todo casual, ya que se trata de una especie de homenaje al gran poeta y dramaturgo inglés.

De hecho, nuestro territorio debe su merecido agradecimiento a los ingleses, que desembarcaron allí a finales del siglo XVIII e inmediatamente comprendieron que con uvas locales se podía hacer un vino "de ensueño", como el Sogno Vino alla Mandorla de Sicilia.

Pero hay más: la comedia de Shakespeare de 1595, compuesta con motivo de la solemne celebración de la boda entre miembros de la aristocracia inglesa, es un auténtico teorema sobre la vida de unos hombres que se persiguen y lucha por el amor, que se enamoran y se desean sin explicación, que se encuentran por un cúmulo de circunstancias. Exactamente por eso Vino de almendra siciliano Sogno es un vino que se suele servir en los banquetes de bodas.

Ahora imagina probar un vaso deVino de almendra siciliano Sogno junto al mar, a la luz de la luna y los fuegos artificiales. Un sueño hecho realidad.

¡Nos comprometemos a llevar a su hogar el mejor sabor y frescura que la tradición gastronómica y vinícola artesanal siciliana tiene para ofrecer!

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