Taninè Vino Tinto Generoso de Sicilia

Vino tinto siciliano generoso Taninè, un vino para maridar con chocolate, especialmente chocolate amargo.

Nuestro Vino tinto siciliano generoso Taninè Es un excelente vino de postre, que también puede utilizarse en la preparación de deliciosos postres.

Embalaje de 6 botellas de 500 ml

Cierra los ojos un momento y deja que el viento te acaricie y el sol te caliente. Respira el aire que te rodea, lleno de aromas: el del mar, el de la vegetación mediterránea, el de la tierra.
No puedes equivocarte... Estás en Marsala, la "tierra del vino", donde se produce nuestro vino. Vino tinto siciliano generoso TaninèNinguna otra ciudad italiana puede presumir de una producción vinícola tan variada.

El Vino tinto siciliano generoso Taninè Es nuestro delicioso vino de postre siciliano.

"El Taniné El mar adquirió un tono rosa claro, para luego volverse puro de nuevo, recuperando su transparencia habitual…"

Características:

• Variedad de uva: Mezcla de uvas tintas autóctonas

• Área de producción: La campiña de Marsala

• Sistema de crianza: Espaldera con poda Guyot

• Periodo de cosecha: Septiembre

• Elaboración del vino: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (24/25°C) con maceración del mosto con los hollejos; después de liberados los primeros 5-6° de alcohol durante la fermentación alcohólica, se añade etanol de origen vínico hasta unos 18° para bloquear el proceso fermentativo y conservar así buena parte de los azúcares y aromas del mosto.

• Color: Rojo rubí intenso

• Olor: Sofisticado, con notable intensidad y excelente persistencia en nariz, destacan ciruela, cereza en alcohol y mermelada de frutos del bosque, a los que se suman notas balsámicas y de vainilla, tabaco dulce y cacao.

• Gusto: Agradable, con cuerpo y envolvente, con un notable aporte alcohólico; se caracteriza por el perfecto equilibrio entre los componentes dulces y tánicos.

• Contenido de alcohol: 18,00% vol.

• Contenido de azúcar: 150 gramos/litro

• Refinamiento de la madera: Nadie

• Maduración en botella: Mínimo 3 meses

• Emparejamiento: Un vino de postre especial, que combina perfectamente con el chocolate artesanal de Módica, con postres a base de cacao y pasteles de pastelería siciliana, pero también con tartas de mermelada y peras cocidas con canela y pasas.

• Temperatura de servicio: 14/16°C

• Tamaño de botella disponible: 500 ml

Historia y Curiosidad:

Con ingenio y previsión, los ingleses que desembarcaron allí en el siglo XVIII se dieron cuenta de ello y comprendieron inmediatamente que de las uvas locales era posible obtener algo muy similar a los vinos fortificados españoles y portugueses: el vino que luego se hizo famoso en todo el mundo con el nombre de "Marsala".

En esta tierra tan rica en viñedos, en 1997 las tres familias de viticultores decidieron tomar las riendas de la marca “Cantine Vinci” y comenzar así una nueva aventura que los veía como los creadores de la transformación de sus uvas en vinos de calidad constante e indiscutible, como el Vino tinto generoso siciliano Taninè.

Pasar de simples viticultores a elaboradores de vino no fue fácil, pero la experiencia transmitida de padres a hijos durante varias generaciones nos ha ayudado a comprender qué racimos de uva producen vino de mejor calidad, cuáles son los mejores momentos para recolectar la uva y qué suelos potencian mejor las propiedades fisiológicas y vegetativo-productivas de las diferentes variedades.

Producir uvas de alta calidad se ha convertido así en el principio fundamental desde el que partir para elaborar vinos de excelente calidad, como el nuestro. Vino tinto siciliano generoso Taninè.

Con el tiempo, su sabiduría, su deseo de aprender y su objetivo de producir grandes vinos han sido reconocidos y recompensados. Hoy, la bodega Vinci cuenta con importantes premios por producir vinos que, una vez degustados, son difíciles de olvidar.

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¡Nos comprometemos a llevar a su hogar el mejor sabor y frescura que la tradición gastronómica y vinícola artesanal siciliana tiene para ofrecer!

Por este motivo, los plazos de entrega ordinarios, desde el momento de la notificación del envío, son generalmente entre 7 y 15 días laborables:

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Recuerda que todos los demás productos están disponibles... ¡y deliciosos! Gracias.