Vino Vigna Moresca Moscato Licor IGT de Sicilia

El Vino Moscato Fortificado IGT Vigna Moresca de Sicilia Se produce con uvas Moscato Bianco y Giallo, cuyas vides se han adaptado particularmente a las condiciones edafoclimáticas de nuestra generosa y fértil tierra de Sicilia.

Embalaje: 6 botellas

Formato: 750 ml

Cierra los ojos un momento y deja que el viento te acaricie y el sol te caliente. Respira el aire que te rodea, lleno de aromas: el del mar, el de la vegetación mediterránea, el de la tierra.
No puedes equivocarte... Estás en Marsala, la "tierra del vino" donde el Vino Moscato Fortificado IGT Vigna Moresca de SiciliaNinguna otra ciudad italiana puede presumir de una producción vinícola tan variada.
Con ingenio y previsión, los ingleses que desembarcaron allí en el siglo XVIII se dieron cuenta de ello y comprendieron inmediatamente que de las uvas locales era posible obtener algo muy similar a los vinos fortificados españoles y portugueses: el vino que luego se hizo famoso en todo el mundo con el nombre de "Marsala".

En esta tierra tan rica en viñedos, en 1997 nuestras tres familias de viticultores decidieron tomar el control de la marca “Cantine Vinci”, productora de Vino Moscato Fortificado IGT Vigna Moresca de Sicilia y así comenzó una nueva aventura que los vio como artífices de la transformación de sus propias uvas en vinos de calidad consistente e indiscutible.
Pasar de simples viticultores a elaboradores de vino no fue fácil, pero la experiencia transmitida de padres a hijos durante varias generaciones nos ha ayudado a comprender qué racimos de uva producen vino de mejor calidad, cuáles son los mejores momentos para recolectar la uva y qué suelos potencian mejor las propiedades fisiológicas y vegetativo-productivas de las diferentes variedades.

La producción de uvas de alta calidad se ha convertido así en el principio fundamental desde el que partir para elaborar vinos de excelente calidad como Vino Moscato Fortificado IGT Vigna Moresca de Sicilia.
Con el tiempo, su sabiduría, su deseo de aprender y su objetivo de producir grandes vinos han sido reconocidos y recompensados. Hoy, la bodega Vinci cuenta con importantes premios por producir vinos que, una vez degustados, son difíciles de olvidar.

Características:

• Variedad de uva: Moscato (100%)

• Área de producción: La campiña de Marsala

• Sistema de crianza: Atrás

• Periodo de cosecha: Septiembre

• Elaboración del vino: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16/18°C); después de liberados los primeros 5-6° de alcohol durante la fermentación alcohólica, se añade etanol de origen vínico hasta alrededor de los 16° para bloquear el proceso fermentativo y preservar así buena parte de los azúcares y aromas del mosto.

• Color: Amarillo dorado intenso con reflejos cobrizos.

• Olor: Intenso y armonioso, con agradables y pronunciadas notas de melocotón amarillo, cáscara de naranja y mandarina, higos secos y dátiles.

• Gusto: Néctar amplio y dulce, con cuerpo y gran estructura, con un agradable retorno de notas aromáticas.

• Contenido de alcohol: 16,00% vol.

• Contenido de azúcar: 140 gramos/litro

• Refinamiento de la madera: Mínimo 3 meses

• Maduración en botella: Mínimo 1 mes

• Emparejamiento: Un excelente vino de postre, combina bien con galletas de anís de pastelería siciliana, postres de chocolate, tartas de mermelada y helados de frutas caseros.

• Temperatura de servicio: 12/14°

¿Cómo maridar el vino Vigna Moresca Moscato Liquoroso Igt de Sicilia?

Imagínate sentado a la mesa con amigos o familiares y disfrutando de un vino con un sabor único, que evoca Sicilia y sus tradiciones. ¿Qué más podría completar este maravilloso momento? Por supuesto, nuestro... Galletas sicilianas con chocolate de Módica!





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