Nero d'Avola Terre Sole Igp 

Nero d'Avola Terre Sole Igp, un excelente Nero d'Avola de sabor ligeramente ácido, dada su juventud, pero aún pleno y armonioso, con un aroma intenso, afrutado y especiado.

Nero d'Avola Terre Sole Igp se obtiene de uvas puras de Nero d'Avola.

Añada 2020

Contenido de alcohol: 13%

Formato: 0,75 litros

Descripción

El vino: Nerón d'Avola

• Variedad: Nerón d'Avola
• Clasificación: Rojo DOC Eloro
• Área de producción: Distrito de Eloro (sureste de Sicilia)
• Altimetría: unos 50 metros
• Terreno:Piedra caliza de textura fina
• Rendimiento por hectárea:HL 100
• Densidad por hectárea:Entre 4500-5500 plantas
• Periodo de cosecha: 2020
• Refinamiento y Vinificación:Vendimia manual de la uva, estrujado-despalillado, maceración del orujo durante 4 días, fermentación maloláctica, crioestabilización tartárica durante 5 meses en barricas de acero inoxidable.
• Periodo de embotellado: 2021
• Contenido de alcohol: 13% volumen
• Color:Rojo rubí
• Olor: Intenso, afrutado, especiado
• Gusto: Pleno, armonioso
• Maridajes de comida: platos generalmente dulces como primeros y segundos platos a base de pescado, crustáceos, moluscos, carnes blancas, caracoles, quesos cremosos y delicados.
• Conservación: Las botellas deben almacenarse en posición horizontal, si es posible, a una temperatura entre 14 y 16 °C.

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