Vino Nero d'Avola IGP

Embalaje: 0,75 litros

Variedad de uva: 100% Negro de Avola

Alcohol por volumen: 14,00% vol.

Características:

• Área de producción: Sicilia occidental (colinas de Salemi)
• Tierra: Textura media tendente a arcillosa.
• Sistema de crianza: Atrás.
• Edad media de los viñedos: 10 años.
• Periodo de cosecha: Septiembre.
• Fermentación alcohólica: Maceración en contacto con los hollejos a una temperatura de 24/26°C, desfangado y finalización a temperatura controlada.
• Color: Rojo rubí intenso.
• Olor: Afrutado, recuerda a frutos rojos y también a especias.
• Gusto: Suave, intenso y persistente.
• Refinamiento: en acero durante aproximadamente 1 año, 3 meses en botella.
• Emparejamiento: Primeros platos con salsas de carne, elaborados platos de pasta al horno y carnes rojas.
• Temperatura de servicio: Temperatura ambiente.

6 botellas de vino Nero d'Avola IGP En venta online en nuestra tienda www.emporiosicilia.it

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