Salsa Sol de Sicilia - Tudia

Salsa Sole di Sicilia, lista para verter sobre la pasta, preparada únicamente con tomate siccagno e ingredientes cultivados en las tierras de Tudia.

Ingredientes: Tomate siccagno 86%, cebolla, aceitunas 3%, aceite de oliva virgen extra, alcaparras 1,3%, azúcar, sal, vino, albahaca, perejil, ajo, orégano, pimienta.

Formato: 350g

Salsa de sol siciliano

Nuestro Sugo Sole di Sicilia es una de las grandes salsas sicilianas de Tudia, lista para verter sobre pasta, preparada únicamente con tomates siccagno e ingredientes cultivados en sus tierras.

El tomate Siccagno, presente en la salsa Sole di Sicilia es el príncipe absoluto de su producción.

Es el mejor tomate absoluto para hacer salsas:

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  Es rico en pulpa y pobre en agua;


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  Hace que nuestras salsas sean sabrosas y con cuerpo, dulces y auténticas;

  
  

  
  


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  Es rico en antioxidantes (licopeno) y vitaminas A y C;

  
  

  
  


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  Crece en las tierras áridas del centro de Sicilia, entre Villalba y el Valle de Bilìci.

  
  

  
  

La Salsa Sole di Sicilia es una salsa lista para usar para pasta y/o arroz. Indicado para la preparación de pescado loncheado.

La Salsa de lenguado siciliano se puede conservar durante más de veinticuatro meses desde su producción, si no se expone a una luz intensa y temperaturas superiores a los 25 °C aproximadamente. Después de abrir el frasco, guárdelo en el refrigerador.

Tùdia, productor de nuestro Sugo Sole di Sicilia, es un antiguo pueblo cerca de la baja Madonie, originalmente un feudo, rodeado de montones de heno en ese momento todavía habitado por criadores y agricultores, de campos de trigo y cultivos de tomate “siccagno”. Sobre sus suelos arcilloso-calcáreos, ricos en potasio, aplican con mimo y esmero los métodos de la agricultura tradicional, sin el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes químicos de síntesis. En una superficie de unas 60 hectáreas, desde 1965 cultivan frutas y verduras que luego llevan a la mesa de los gourmets, en forma de deliciosas recetas listas para ser degustadas; Sus frutas y verduras llegan al laboratorio frescas, recién recolectadas, para ser transformadas en el transcurso del día.

Detalles de producto:

• Sin gluten


• No Dios mío


• Sin grasas hidrogenadas

¿Por qué la salsa Sole di Sicilia es buena y saludable?

• La plántula crece de forma totalmente natural, ventilada por el viento y besada por el sol;


• El tomate se cosecha en un plazo máximo de 8-10 horas antes del procesamiento;


• La doble cocción al vapor conserva olores y características y hace más digerible la salsa;


• La larga conservación está garantizada por una pasteurización natural. Sin espesantes ni aditivos químicos;


• Al final se le añaden los aromas y el aceite de oliva virgen extra;


• No añadimos pimienta, por lo que también son aptas para niños. Y luego, todos son libres de gluten.

Salsa de lenguado siciliano a la venta online en nuestra tienda www.emporiosicilia.it

Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

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