Salsa Tinta De Sepia Siciliana - Conserva Campisi

La Calamares a la Siciliana en Salsa Negra es la respuesta fácil, rápida y sabrosa a tus cenas, cuando los amigos llaman en el último minuto y quieres impresionar a todos con una pasta digna del mejor restaurante, con un preparado pero genuino salsa al mismo tiempo!

Ingredientes: Salsa de tomate cherry Pachino (72 %), sepia (10 %), pasta triple de tomate, vino blanco, cebolla, tinta de sepia (4 %), trozos de anchoa en salazón, aceite de oliva, azúcar, mar de Sicilia sal, guindilla, albahaca, perejil.

Formato: 220g

Salsa Tinta De Sepia Siciliana

Conservada en prácticos tarros al vacío, la receta de Salsa negra de sepia siciliana contiene productos de gran calidad como tomate cherry Pachino, sepia y tinta de sepia, cebolla picada fina, aceite de oliva, vino blanco y una pizca de chile para darle carácter y estilo.

Características:

• Tipo: Salsa siciliana de tinta de calamar, base de tomate y pescado


• Método de conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir dentro de los 4 días.


• Puede contener trazas de: Sulfitos (contenidos en el vino), pescado, frutos secos, moluscos.


• Vida útil: 36 meses


• Pesca 100% Sostenible


• Usos: Salsa lista para primeros platos.


• Modo de empleo: Este condimento es excelente para preparar tus sabrosos risottos y para condimentar deliciosos espaguetis con tinta de sepia, una variación del tradicional ajo y aceite. Estos platos van de maravilla con vinos blancos de cuerpo medio, espumosos o secos : ¡añade gambas al risotto y a los espaguetis para un efecto gourmet! Nuestra Salsa siciliana de tinta de calamar es simplemente fantástica si la pruebas con una pasta de calidad, especialmente si es siciliana: pruébala con nuestros Espaguetis 100% sicilianos o nuestro Linguine 100% siciliano ! Conquistarás a todos.

Valores nutricionales:

Valores medios por 100g

• Energía Kj-Kcal: 172-41


• Grasas : 0,5 de las cuales ácidos grasos saturados : 0


• Hidratos de carbono : 6 de los cuales azúcares : 6


• Proteínas: 2,4


• Oferta: 1

Historia y Tradición

Vinculada al mar desde hace más de un siglo, Salvatore Campisi produce y transforma una amplia gama de productos pesqueros, desde atún rojo, pez espada, serviola, hasta la preciada hueva, mosciame (atún jamón) hasta el refinado del pescado en pestos y patés, o en salsas como en el caso de Calamares Sicilianos en Salsa Negra

El uso de técnicas antiguas, que se remontan a la época árabe, perfeccionadas con el tiempo en el pequeño pueblo de Marzamemi, el secado y maduración de los productos tonnara, en una zona climática particularmente apta, ha hecho Salvatore Campisi, digno de ser considerado uno de los últimos conocedores de las Tradiciones, la experiencia y el cuidado del pasado, ahora en extinción, digno de protección y reconocimiento.

Campsii afirma: “Nuestro objetivo es investigar continuamente aquellos productos que han hecho la historia de nuestra tierra, hemos puesto en el mercado el famoso Garum Excellens, un condimento a base sobre pescado y especias locales frescas utilizadas por los antiguos romanos en el siglo V a. C y muy buscado por los conocedores de la cocina tradicional “.

No hay que olvidar que Marzamemi se encuentra en el municipio de Pachino: la empresa Campsisi también se ha dedicado en los últimos años a la elaboración y transformación de hortalizas productos, en primer lugarel Oro Rojo de Pachino, el “Tomate Pachino IGP”, conocido en todo el mundo por su infinita dulzura.

Uno de los productos más exitosos es la Salsa de tomate, con la que se elabora nuestra Salsa siciliana de tinta de calamar, en calidad costilla o cereza, Paolo Campisi asegura “ El procesamiento sigue siendo el mismo que los lugareños han transmitido tradicionalmente durante generaciones. Autenticidad, frescura de la materia prima y estrictos controles garantizan la máxima calidad“.

Este aspecto recuerda uno de los valores fundamentales de la empresa Campisi, es decir, su código de ética. Consciente de que vive de los frutos de la tierra y del mar, la empresa respeta el territorio previendo la elaboración de productos de origen garantizado y controlado, como el tomate Pachino IGP o la utilización de peces capturados exclusivamente con anzuelo y nunca sacrificados, bajo el lema de una relación sana entre el hombre y la naturaleza.

La atención a la identidad del territorio combinada con el control de todos los procesos de fabricación y la autenticidad de los ingredientes hacen de Campsisi una realidad que casa los antiguos sabores de la tierra y el mar de Sicilia.

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Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.

Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.