Bonito del Norte en Aceite de Oliva - Adelfio

Bonito del Norte en Aceite de Oliva

Atún de Alalunga en Aceite de Oliva, su carne es rosada y firme y tiene un sabor verdaderamente extraordinario, especialmente delicado.

Ingredientes: Atún, aceite de oliva, sal marina.

Peso: neto 200 g - escurrido 140 g

Conservación: 4 años desde la fecha de elaboración, una vez abierto conservar en nevera y consumir antes de 3 días.

Descripción

El Atún Blanco en Aceite de Oliva es un preciado pescado conocido por la delicadeza de su carne que, además de deliciosa y firme, es baja en grasas y excelente desde el punto de vista nutricional.

El Atún Alalunga en Aceite de Olivaes ideal para los paladares más exigentes y refinados, dado su sabor pleno y refinado.

En la cocina el Atún Blanco en Aceite de Oliva es un pescado muy versátil y se presta a numerosas preparaciones, tanto en conserva como para consumo inmediato. Al igual que el atún rojo, es una especie cuya carne es un producto de calidad muy cotizado. El atún blanco es realmente extraordinario porque gracias a su consistencia y sabor característico ha permitido a los mejores productores artesanales italianos crear productos realmente únicos, ¡verdaderas delicias para el paladar!

La empresa Adelfio, productora de nuestro Bonito de Alalunga en Aceite de Oliva, siempre ha antepuesto la tradición y la calidad a las políticas de marketing. La pesca ha sido la única forma de vida, y el producto siempre y sólo ha sido procesado de acuerdo con la tradición. Valores muy raros, que sin embargo han permitido que los productos de Adelfio mantengan su autenticidad original. El atún y sus derivados se venden según las formas clásicas, transmitidas a lo largo de los siglos por la cultura marinera, compuesta de cosas sencillas y auténticas.

Curiosidades Alalunga:

El Tonno Alalunga es una especie de pez muy similar al atún rojo del que se diferencia sin embargo por algunas características anatómicas pero sobre todo por su menor tamaño; de hecho, este pez puede alcanzar alrededor de un metro de longitud por 25 kg de peso, aunque las dimensiones son generalmente la mitad más pequeñas. Muchos prefieren su carne en comparación con la del atún rojo porque es decididamente más magra porque es menos rica en grasa.

El Tuna Alalunga está muy extendido en el mar Mediterráneo y en las aguas cálidas de todos los océanos. Es común en los mares italianos, pero sólo en determinadas localidades que varían de un año a otro, aunque su presencia es constante sobre todo en las aguas que rodean las islas Eolias y, más en general, en las que bañan las costas de Sicilia y Jónico Calabria. La carne del atún blanco es rosada y firme y tiene un sabor realmente extraordinario, especialmente delicado. Su nombre deriva de una de sus características anatómicas ya que su aleta pectoral es mucho más larga que la de otras especies de túnidos.

Beneficiario Alalunga:

Tonno Alalunga es también una excelente fuente de vitamina A, niacina o vitamina B3 y sales minerales, en particular selenio, fósforo y magnesio, pero también hierro y calcio. Todas estas características hacen de este pescado un alimento perfecto para incluir en una dieta sana y equilibrada ya que en definitiva es excelente desde el punto de vista nutricional.

Valores nutricionales:

Valores nutricionales por 100g:

• Valor energético: Kcal 236

• Sustancias Grasas Totales: 14.7

• Grasas saturadas: 2,4

• Carbohidratos totales: 0

• Azúcares: 0

• Proteínas: 24,8

• Fibra: 0

• Venta: 1,1

Bonito del Norte en Aceite de Oliva a la venta online en emporiisicilia.it

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