Vino blanco Lapis Carricante Chardonnay Doc Sicilia - Finca Lisciandrello

Vino blanco Lapis Carricante Chardonnay Doc Sicilia: La apuesta para dar longevidad a Carricante fuera de su territorio elegido.

Envase: 6 botellas de 0,75 lt

Vino blanco Lapis Carricante Chardonnay Doc Sicilia

El Vino Blanco Lapis Carricante Chardonnay Doc Sicilia la apuesta para dar longevidad a Carricante fuera de su territorio de elección

La empresa Lisciandrello, productora del Vino Bianco Lapis Carricante Chardonnay Doc Sicilia, es una joven bodega siciliana que elabora sus vinos en la bodega Cerasa, ubicada a 500 metros sobre el nivel del mar en San Giuseppe Jato, en la provincia de palermo El gran valor de esta realidad palpitante es que ha mantenido una dimensión exquisitamente artesanal, donde lo indispensable es lo estrictamente necesario para obtener resultados enológicos de alta calidad. La propiedad es compartida por un equipo: Giuseppe Lisciandrello, ex enólogo y conocedor de vinos, Luciano Tocco, enólogo experto, y Federico Curtaz, conocido enólogo del Valle de Aosta. La bodega Lisciandrello elabora vinos con la denominación Terre Siciliane IGT, principalmente de variedades autóctonas, con perricone y nerello mascalese para los tintos, mientras que los blancos proceden de uvas catarratto, chardonnay y carricante. El reconocimiento de críticos y entusiastas no tardó en llegar, gracias a unos productos capaces de trasladar a la copa toda la esencia de ese rincón excepcional de Sicilia.

Información del Producto:

• Variedad de vid: Carricante


• Graduación: 13 % vol.


• Área de producción: Contrada Cerasa, San Cipirrello, Monreale


• Altitud: 600 mt.


• Cría: Guyot


• Vinificación: Vinificación en acero y crianza en Tonneaux.

La cosecha:

La vendimia tuvo lugar a finales de octubre, las oscilaciones térmicas del Etna confieren de hecho una maduración más tardía, dando a la uva una marcada acidez.

La vinificación:

Después de la cosecha en la zona del Etna, las uvas se transportan a la bodega en Cerasa, se enfrían en una cámara frigorífica, se llevan a la fermentación y se envejecen en toneles.

Notas de sabor:

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, con un aroma intenso de notas herbáceas y almizcladas, cáscara de nuez. En boca un impacto sápido y mineral, con recuerdos a hierba recién cortada.





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