Vino blanco Etna DOC

Formato: 6 Botellas x 0,75 lt 

Contenido de alcohol: 12,5% vol.

Vino Blanco Etna DOC – Frescura y carácter siciliano

El Vino blanco Etna DOC Proviene de los viñedos de San Lorenzo, a 750 metros sobre el nivel del mar, en suelos volcánicos únicos que le aportan frescura y mineralidad. Los viñedos en espaldera, con edades comprendidas entre 15 y 20 años, garantizan uvas seleccionadas de alta calidad, la base de nuestro... Vino blanco Etna DOC.

Color y aroma

El Vino blanco Etna DOC Presenta un elegante color amarillo pajizo con reflejos verdes. En nariz, se perciben delicadas notas de fruta blanca, que anticipan la armonía de sus sabores.

Sabor y degustación

En boca, el Vino blanco Etna DOC Destaca por su excelente acidez y un regusto mineral con notas de pedernal. El vino se cría en acero inoxidable, sobre lías, durante cuatro meses para preservar su frescura y aromas. Graduación alcohólica: 12,5 % vol.
Servir a 10-12°C para apreciar plenamente su elegancia y mineralidad.

Maridajes de comida

El Vino blanco Etna DOC Marida perfectamente con primeros platos a base de pescado, mariscos y platos ligeros, realzando la frescura de los ingredientes sin predominar.

Producción y vinificación

La elaboración del vino de la Vino blanco Etna DOC Se realiza en blanco, a una temperatura controlada de 12-14°C en acero inoxidable, con una delicada maceración para preservar los aromas y la frescura típicos del terroir del Etna.

Productor: Camporè

Camporé es una empresa fundada en 2016 por Maria Pia y Cristina Madaudo, dos jóvenes emprendedoras del mundo del vino. La calidad y la producción ética son la base de esta joven y dinámica empresa, con una larga historia y comprometida con el medio ambiente y la satisfacción del consumidor. Hijas de una familia de artistas, criadas entre los viñedos familiares, las hermanas Madaudo escucharon los secretos de su abuelo, adquiriendo experiencia y conocimientos en el campo. Hace unos años, decidieron establecerse en la Tenuta di San Lorenzo, una finca histórica de gran importancia.

Viñedo y variedad
En el extremo noroeste de la zona de la DOC Etna, entre los distritos de San Lorenzo y Campo Rè, a 765 metros sobre el nivel del mar, los viñedos de la finca se extienden a lo largo de 8 hectáreas sobre antiguos suelos volcánicos. A los viñedos originales de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccino, plantados a mediados del siglo XX, se les ha unido recientemente una plantación moderna de uvas blancas autóctonas: Carricante y Catarratto.

Suelo y clima
La región del Etna presenta importantes diferencias climáticas, no solo con respecto al resto de Sicilia, sino también entre las dos laderas del volcán. Aquí, las marcadas variaciones de temperatura entre el día y la noche, la notable ventilación típica del Valle de Alcántara, la rica composición mineral del suelo volcánico y la constante disponibilidad de agua son esenciales para que las variedades de uva autóctonas expresen plenamente su terroir en sus vinos, con elegancia y mineralidad.

Vino blanco Etna Doc en www.emporiosicilia.it 

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