Vino Etna Rosso DOC

Formato: 6 Botellas x 0,75 lt

Contenido de alcohol: 13% vol

Vino Etna Rosso DOC: la excelencia de Sicilia

El Vino Etna Rosso DOC Proviene de viñedos históricos ubicados en San Lorenzo, a 750 metros sobre el nivel del mar, en suelos volcánicos únicos que le otorgan al vino carácter y personalidad. Los viñedos en vaso, con edades comprendidas entre 40 y 60 años, nos permiten obtener uvas de alta calidad, la base de nuestro... Vino Etna Rosso DOC.

Color y aroma

El Vino Etna Rosso DOC Presenta un color rojo rubí que tiende al granate con la crianza. Su aroma es vinoso y rico en matices florales, enriquecido con delicadas notas de cacao y café provenientes de la crianza en madera.

Sabor y degustación

En boca, el Vino Etna Rosso DOC Es armonioso, seco, sabroso y con buenos taninos, perfectamente equilibrado gracias a sus 12 meses de crianza en barricas de roble francés y 3 meses en botella. Su graduación alcohólica es de 13 % vol. Se recomienda servirlo a 18 °C para realzar todas sus características organolépticas.

Maridajes de comida

El Vino Etna Rosso DOC Marida a la perfección con carnes rojas a la parrilla, realzando sus sabores sin abrumarlos. Es la opción ideal para almuerzos y cenas donde el intenso sabor de Sicilia cobra protagonismo.

Producción y vinificación

La elaboración del vino de la Vino Etna Rosso DOC Consiste en macerar las uvas durante dos semanas a una temperatura controlada de 20-22 °C. El terroir volcánico, la altitud y la maestría de la elaboración hacen de este vino una excelencia de la región del Etna.

Productor: Camporè

Camporé es una empresa fundada en 2016 por Maria Pia y Cristina Madaudo, dos jóvenes emprendedoras del mundo del vino. La calidad y la producción ética son la base de esta joven y dinámica empresa, con una larga historia y comprometida con el medio ambiente y la satisfacción del consumidor. Hijas de una familia de artistas, criadas entre los viñedos familiares, las hermanas Madaudo escucharon los secretos de su abuelo, adquiriendo experiencia y conocimientos en el campo. Hace unos años, decidieron establecerse en la Tenuta di San Lorenzo, una finca histórica de gran importancia.

Viñedo y variedad
En el extremo noroeste de la zona de la DOC Etna, entre los distritos de San Lorenzo y Campo Rè, a 765 metros sobre el nivel del mar, los viñedos de la finca se extienden a lo largo de 8 hectáreas sobre antiguos suelos volcánicos. A los viñedos originales de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccino, plantados a mediados del siglo XX, se les ha unido recientemente una plantación moderna de uvas blancas autóctonas: Carricante y Catarratto.

Suelo y clima
La región del Etna presenta importantes diferencias climáticas, no solo con respecto al resto de Sicilia, sino también entre las dos laderas del volcán. Aquí, las marcadas variaciones de temperatura entre el día y la noche, la notable ventilación típica del Valle de Alcántara, la rica composición mineral del suelo volcánico y la constante disponibilidad de agua son esenciales para que las variedades de uva autóctonas expresen plenamente su terroir en sus vinos, con elegancia y mineralidad.

Vino Etna Rosso Doc en www.emporiosicilia.it 

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