Vino Tinto Bausa - 6 Botellas - Cantine Fina

El Vino Rosso Bausa de Cantine Fina es un tinto intenso y complejo, que ofrece una versión profunda y mediterránea de esta gran variedad de uva siciliana.

La larga crianza en tonel permite a Nero d'Avola una rica evolución aromática, que presenta notas de fruta roja madura, sensaciones de suaves especias orientales, toques de cacao y tabaco.

Formato: 750ml

Paquete: 6 Botellas

vino tinto bausa

“Bausa“ del Vino Rosso Bausa es el distrito donde se encuentra nuestra bodega. Es el corazón de la empresa ya que el Nero d'Avola con el que se produce es el eje de nuestra producción y de la vinificación de Sicilia. En este vino está toda nuestra pasión por el trabajo que hacemos y nuestra tierra.

El Vino Rosso Bausa es un vino tinto intenso y con cuerpo elaborado con uvas Nero d'Avola cultivadas en la zona de Trapani. Cálido, potente y mediterráneo, como su Sicilia, es una expresión de gran carácter y estructura que, tras una crianza de 18 meses en tonel, despliega intensos aromas a especias dulces, como nuez moscada y clavo, tabaco, fruta roja madura y bocanadas marinas

El Vino Rosso Bausa es uno de los tintos insignia de Cantine Fina, una hermosa realidad que opera en la espléndida zona costera entre Trapani y Marsala. Fundada en 2005 con la voluntad de poner en valor una zona de antiguas tradiciones, Cantine Fina se centró inmediatamente en los vinos de calidad, elaborados tanto con las principales viñas autóctonas de la zona como con afamadas variedades internacionales, especialmente adaptadas al clima mediterráneo y ventoso de esta rincón de Sicilia. Los viñedos se realizan en zonas de cultivo ecológico, en armonía con la naturaleza circundante. Los vinos pronto se hicieron con un espacio importante en el panorama siciliano debido a su excelente nivel y fidelidad a las características del terroir. Son etiquetas que consiguen trasladar a la copa los auténticos sabores de Sicilia, la calidez del sol y las sensaciones yodadas y saladas del mar.

El Nero d'Avola de Vino Rosso Bausa es la expresión de una particular vid autóctona de Sicilia. Durante siglos fue de fundamental importancia en la elaboración de muchos vinos sicilianos, sin embargo, prevaleció su uso como vino de corte. Y es solo a partir de los años 70 del siglo pasado que finalmente comienza la experimentación seria con esta vid, con el fin de estudiarla y mejorarla. Este vino, hoy, se define como el príncipe de las viñas sicilianas.

Viñedo Bausa:

• Tipo: Rojo.


• Uvas: Nero d'Avola 100%.


• Zona de producción: Sicilia Occidental.


• Entrenamiento y poda: Contraespaldera, con poda guyot.


• Altimetría: 350 mt. s.l.m.


• Densidad de plantas: 5500 plantas por hectárea.


• Rendimiento: 85 quintales por hectárea.


• Periodo de cosecha: Septiembre.

En el sotano:

• Fermentación: En acero.


• Refinamiento: En acero, dieciocho meses en tonnoau.


• Datos analíticos: Alcohol 14%.

Notas de cata de Bausa:

El color de Vino Rosso Bausa es rojo rubí intenso, casi impenetrable, de buena claridad y consistencia, se pueden reconocer las características típicas varietales, tales como: toques de ciruela, cereza negra en espíritu, con notas de violeta y especias (nuez moscada y clavo), al abrir, se reconocen intensos matices a tabaco. En boca es seco, afrutado con buena acidez, sobresale la calidez y la sensación de taninos aterciopelados.

Cómo combinar Bausa:

Es un vino ideal para combinar con quesos añejos, como nuestros quesos Gustosi Sentieri y con importantes primeros platos, carnes rojas y caza. Temperatura de servicio 16 20°C





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