Vino Sasà Nero d'Avola

Formato:0,75 litros 

Antiguo:2022

Contenido de alcohol: 12,5%

Vino Sasà Nero d'Avola: La auténtica esencia de Sicilia

Descubra el Vino Sasà Nero d'Avola, una excelencia siciliana obtenida de uvas cultivadas en el viñedo más grande de la empresa. Aquí, el verano ofrece variaciones diarias de temperatura de más de 20 grados, lo que permite que las uvas... Nero d'Avola para alcanzar una maduración perfecta y rica en aromas.

Características del Vino Sasà Nero d'Avola

• Tiempo de cosecha: Primera quincena de septiembre, para asegurar el mejor equilibrio entre dulzor y acidez.
• Sistema de vinificación: Prensado suave y maceración con hollejos durante 10 días. El proceso de vinificación y afinamiento del vino... Vino Sasà Nero d'Avola Se realiza en silos de acero inoxidable, utilizando levaduras autóctonas sicilianas seleccionadas, y se conserva a temperatura controlada durante cuatro meses. El vino completa su perfil aromático con la fermentación maloláctica.

Notas de cata de vinos Sasà Nero d'Avola

• Examen visual: Se presenta transparente, con un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos y una buena consistencia al agitarlo en la copa.
• Examen olfativo: En la nariz, el Vino Sasà Nero d'Avola libera un bouquet intenso y complejo con notas de grosella, mora, rosa roja, pimienta negra y grafito.
• Prueba gustativo-olfativa: Seco, cálido y suave, con una acidez equilibrada y sabores sabrosos que envuelven taninos elegantes. El final es largo y persistente, ofreciendo una experiencia sensorial única.

Maridajes sugeridos para el vino Sasà Nero d'Avola

El Vino Sasà Nero d'Avola Es el acompañante ideal para platos contundentes y sabrosos como:

• Pasta al horno
• Caponata de berenjena
• Cordero asado

Déjate conquistar por la personalidad de la Vino Sasà Nero d'Avola, una auténtica expresión de la tradición vitivinícola siciliana. 🍷✨

Tierra de gracia:

Los viñedos y olivares de Terre di Gratia se encuentran en Camporeale, a 40 km al sur de Palermo, exactamente a medio camino entre las costas norte y sur de Sicilia.

Esta condición crea un microclima único, con fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche y una ventilación típica de isla, que mitiga el calor abrasador del verano. Por lo tanto, es una zona especialmente adecuada para la viticultura y el olivo. Nuestros viñedos se ubican en una única ladera del Valle de Belice, con orientación sureste, sobre suelos predominantemente arcillosos.

Este terruño Es capaz de dar a los vinos orgánicos sicilianos Terre di Gratia y a los aceites de oliva vírgenes extra elegancia, equilibrio y suavidad.

De cultivo estrictamente ecológico, se extienden sobre una superficie total de casi 10 hectáreas, enclavadas en la ladera de una colina que comienza a 100 m sobre el nivel del mar y llega hasta unos 300 m.

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¡Nos comprometemos a llevar a su hogar el mejor sabor y frescura que la tradición gastronómica y vinícola artesanal siciliana tiene para ofrecer!

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