Vino Sasà Syrah 

Formato:0,75 litros 

Año: 2023

Características:

El Vino Sasà Syrah representa la expresión más auténtica del Syrah en Sicilia, una variedad internacional que ha encontrado su hábitat ideal en CamporealeAquí, la exposición al sur y la altitud montañosa garantizan una ventilación constante, capaz de mitigar el calor abrasador y asegurar uvas de excelente calidad.

La vinificación de la Vino Sasà Syrah Esto sucede enteramente en acero, preservando la integridad del vínculo entre variedad y territorio.

• Tiempo de cosecha: Primeros diez días de septiembre.
• Sistema de vinificación: Prensado suave y maceración con los hollejos para 15 díasEl proceso de fermentación y refinamiento se lleva a cabo en silos de acero inoxidable, con la adición de levaduras autóctonas sicilianas seleccionadas, mantenido a temperatura controlada durante 4 mesesLa ruta se completa con la fermentación maloláctica.

Notas de sabor:

• Examen visual: El Vino Sasà Syrah se presenta claro, con un color rojo rubí impenetrable y de excelente consistencia, evidente en la rotación del vaso.
• Examen olfativo: En nariz es intenso y complejo, con un elegante bouquet de rosa roja, mora negra, ciruela, zarzamora, enriquecido con matices de eucaliptol y pimienta negra.
• Prueba gustativo-olfativa: En boca, el Vino Sasà Syrah Y seco, bastante cálido y suave, con una frescura y un sabor bien equilibrados que encierran un tanino eleganteEl sorbo es largo y persistente, ofreciendo una experiencia sensorial profunda y refinada.

Maridajes sugeridos:

El Vino Sasà Syrah Es el acompañante ideal de platos ricos y estructurados como:

• Parmesana
• Guiso con patatas
• Chocolate negro

Déjate seducir por el carácter intenso y refinado de la Vino Sasà Syrah, una experiencia única que captura toda la autenticidad de Sicilia. 🍷✨

Tierra de gracia:

Los viñedos y olivares de Terre di Gratia se encuentran en Camporeale, a 40 km al sur de Palermo, exactamente a medio camino entre las costas norte y sur de Sicilia.

Esta condición crea un microclima único, con fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche y una ventilación típica de isla, que mitiga el calor abrasador del verano. Por lo tanto, es una zona especialmente adecuada para la viticultura y el olivo. Nuestros viñedos se ubican en una única ladera del Valle de Belice, con orientación sureste, sobre suelos predominantemente arcillosos.

Este terruño Es capaz de dar a los vinos orgánicos sicilianos Terre di Gratia y a los aceites de oliva vírgenes extra elegancia, equilibrio y suavidad.

De cultivo estrictamente ecológico, se extienden sobre una superficie total de casi 10 hectáreas, enclavadas en la ladera de una colina que comienza a 100 m sobre el nivel del mar y llega hasta unos 300 m.

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Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.

Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.