Type: Frutas y Dulces

Modica chocolate Igp Ginger Bean To Bar - Ciomod

Name: Modica chocolate Igp Ginger Bean To Bar - Ciomod
Brand: Emporio Sicilia
SKU: 2576516728
Price: 6.9 EUR
Availability: InStock

€6,90

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hecho en sicilia

Hecho según la tradición

100% Artesanal

Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!

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Descripción del Producto

Barra de chocolate Modica IGP con jengibre y frijoles

CHOCOLATE ARTESANAL TRABAJO ANTIGUO EN FRÍO

Embalaje a partir de 50 gramos.

Ingredientes: Masa de cacao*, azúcar de caña, jengibre (2%).

Cacao mínimo: 60%

*Masa de cacao obtenida mediante el refinado de granos de cacao con piedra en nuestro laboratorio.

Puede contener trazas de frutos secos con nueces.

Descripción:

Las notas intensas y afrutadas de los granos de cacao del Huila se unen al sabor fresco y ligeramente picante de la raíz oriental más famosa de Occidente.
Nuestra tableta es hecho completamente a mano, desde la producción hasta el envasado final: después del tostado, trabajamos el granos de cacao Sólo agregando azúcar moreno y jengibre, porque sólo unos pocos buenos ingredientes son suficientes.
Selección de excelentes materias primas, cuidado en la elaboración y el embalaje pero atención al medio ambiente: todos estos son elementos esenciales para el nacimiento de nuestra línea artesanal.
De hecho, para envolver nuestra tableta, elegimos una papel ecológico e innovador, que se produce utilizando el exceso de algas de entornos de lagunas en riesgo. Un papel que no sólo es ecológico sino también biodegradable.Finalmente, después de la producción y el envoltorio, la tableta se coloca en una Azulejo de cartón reciclado y reciclable, un ejemplo virtuoso de economía legal y sostenible, creado en colaboración con Legambiente Italia.

Amar significa respetar. Porque lo bueno también es lo correcto.

Valores nutricionales:

Valor energético	2238 KJ / 537,12 Kcal
Grasas	33,08 gr.
de los cuales saturados	12,05 gr.
carbohidratos	48,57 gr.
de los cuales azúcares	37,60 gr.
Proteína	7,98 g
Rebaja	0,16 g

Del grano a la barra: Del grano a la barra

"Del grano a la barra" Es un concepto que refleja el enfoque artesanal y de calidad en el proceso de producción del chocolate. Esta filosofía representa una Compromiso total con la calidad, trazabilidad y responsabilidad social, Permitiendo a los consumidores conocer todo el recorrido, Desde el grano de cacao hasta la barra de chocolate.

El proceso “Bean to Bar” comienza con la cuidadosa selección de granos de cacao de regiones o plantaciones específicas. Los chocolateros artesanales eligen variedades de cacao que ofrecen perfiles de sabor únicos y complejos. Estos granos se tuestan, se muelen y se refinan directamente en el laboratorio del chocolatero.

Una característica clave del "Bean to Bar" es la transparencia. Los productores proporcionan información detallada sobre el origen de su cacao, sus prácticas agrícolas y sus condiciones de trabajo. Este enfoque tiene como objetivo apoyar a las comunidades locales y garantizar que los trabajadores sean tratados éticamente.

El resultado final es una barra de chocolate que contiene La esencia pura del cacao, sin adición de emulsionantes ni sabores artificiales. Los chocolateros “Bean to Bar” destacan por su atención a la calidad, la sostenibilidad y la creatividad a la hora de crear experiencias de degustación únicas.

Al elegir el chocolate "Bean to Bar", los consumidores aprecian no solo la El rico y auténtico sabor del chocolate, pero también la historia detrás de cada bocado: Una historia de artesanía, pasión y compromiso con la producción sostenible.

ciomod

Ciomod, productor de nuestros Barra de chocolate y jengibre Modica IGP nació en Modica en 2003 de un proyecto de Innocenzo Pluchino.

Como dicta la tradición siciliana, somos Orgullosos de nuestro territorio y hemos elegido tener el “coraje” de no irnos, de elegir cada día nuestra amada tierra, sintiendo, por el contrario, que tenemos la gran responsabilidad de contribuir a darla a conocer.

Estamos convencidos de que vivimos en un lugar mágico y, utilizando los "mejores ingredientes", cómorespeto por la historia y la investigación meticuloso De materias primas, nos comprometemos a poder presentar el territorio a un público que pueda apreciarlo.La esencia.

Desde el principio, la idea clara fue combinar armoniosamente la tradición de la elaboración con la innovación del packaging del producto a ofrecer en el mercado. Crear envases innovadores, atractivos, de moda y de diseño, combinándolos con las especialidades sicilianas más tradicionales: este ha sido, y sigue siendo, el desafío de Ciomod.

Habiendo concebido y consolidado la primera línea de chocolate Modica, nuestras energías se dividieron en la creación de una alternativa líquida: así nació nuestro primer licor, el de Chocolate.

El fábrica de licores, De nuestra propiedad, es una pequeña fábrica en continuo crecimiento que da absoluta atención a la calidad. El producto terminado es el resultado de una cuidadosa selección de las materias primas que identifican nuestra Sicilia. El famoso licor de chocolate Modica fue sólo la primera de las especialidades que hoy podemos presumir en el mercado. De hecho, se han ido creando sucesivamente distintos tipos de licor: de las diversas variantes del de chocolate, hemos pasado a la producción del almendra, pistacho, hinojo, canela y algarroba. La botella, la etiqueta, el lazo que completa el packaging, todo ha sido cuidadosamente elegido para poner en el mercado un producto que supiera hacer no sólo de la calidad, sino también de una estética sencilla y elegante, su punto fuerte.Tras diez primeros años de actividad, el compromiso con un crecimiento constructivo y constante no ha disminuido, al contrario.

En los últimos años, Ciomod ha decidido invertir no sólo en ampliar su gama de productos, sino también y sobre todo en expresar el territorio siciliano a través de nuevos canales., el de la hospitalidad y la acogida: creemos de hecho que incluso antes de vender un producto vendemos nuestra manera de ser y de saber acoger.

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Tiempos de envío

Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.

Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.