Ancien four Madonia

Depuis des générations, l'Antico Forno Madonia produit du pain et des biscuits en suivant les anciennes recettes du passé et en utilisant les ingrédients simples et authentiques de la tradition alimentaire de son territoire. Les montagnes, la mémoire et les traditions paysannes, le métier de boulanger qui s'apprend en observant les parents: ce sont les expériences et les lieux, loin de la contamination métropolitaine et de la civilisation de la consommation, Où la passion et l'hospitalité antique ont été transformées au fil du temps dans l'art habile de faire du pain et des biscuits à la maison.

Le parfum et l'odeur des pâtisseries au lait ainsi que celui du pain chaud font partie du patrimoine des habitants de San Mauro et de ceux qui goûtent les produits de l'Antico Forno Madonia