Ulibbo

Nos « origines »

Notre voyage commence par la production de œufs blancs de poules élevées en plein air, le premier produit de la marque Nativi à être commercialisé, expression d'un retour à l'authenticité et à la qualité d'antan. De là naît le désir d'en faire plus, de laisser une trace. signe concret de respect de la biodiversité. Nous nous engageons donc à rétablir la Mouton Barbaresca sicilien, le la plus ancienne race de moutons de l'île, menacée d'extinction. Un geste de protection et de valorisation des traditions pastorales siciliennes, pour préserver le lien avec notre terre et son histoire.

Le choix qui a fait notre histoire

Mais c'est en 2021 que notre histoire a pris un tournant décisif : après trois années de recherche et d'expérimentation, nous avons construit une usine artisanale pour donner vie à un rêve ambitieux : créer une liqueur unique, qui raconte l'histoire de la Sicile à chaque gorgée. Voici comment il est né. Ulibbo, fruit d'un procédé entièrement artisanal, de la collection feuilles d'olivier et de caroube Jusqu'à la mise en bouteille. Un long cheminement, fait d'essais et d'erreurs, d'études et de passion, jusqu'à trouver le bouquet parfait.

 LE2022 marque le lancement officiel de Ulibbo et le reste appartient à l'histoire : en peu de temps notre liqueur conquiert prix, reconnaissances et le palais des experts et des passionnés du monde entier. À partir de ce moment-là, Ulibbo ce n'est plus seulement une liqueur mais la symbole de notre travail et de notre philosophie.