Vinaigre sicilien Nero d'Avola aux câpres de Pantelleria

La tradition et la sagesse paysanne nous permettent d'obtenir notre vinaigre sicilien Nero d'Avola aux câpres Pantelleria des vignes Nero d'Avola, un vinaigre aromatisé aux câpres Pantelleria qui libère des parfums et des arômes uniques.

Le vinaigre sicilien Nero d'Avola aux câpres de Pantelleria est un vinaigre affiné en fûts et aromatisé avec une macération naturelle de produits frais !

Format : 0,25 litre

Issu de la vigne indigène Nero d'Avola et des câpres locales, un vinaigre rouge aromatisé qui libère des parfums et des senteurs uniques.

La tradition, le territoire et la sagesse paysanne nous permettent certainement d'obtenir du vinaigre sicilien Nero d'Avola aux câpres Pantelleria des vignes Nero d'Avola, un vinaigre qui conserve sa vaste gamme olfactive de senteurs florales ainsi que d'arômes herbacés et végétaux.

Vinaigre sicilien Nero d'Avola aux câpres de Pantelleria . Exceptionnel avec les salades, avec les plats aigres-doux et certainement avec les plats de viande et de poisson, il suscite d'agréables sensations en bouche.

Câpres de Pantelleria, les meilleures d'Italie

Les Capperi IGP de Pantelleria sont les plus riches en goût et en parfum, et ont cette fantastique particularité : plus ils sont petits, plus ils sont savoureux et parfumés !

La Pantelleria Caper est un ingrédient largement utilisé dans notre cuisine. De l'entrée aux entrées, en passant par les seconds plats et les accompagnements (sauf le dessert), il existe de nombreuses recettes qui impliquent l'utilisation de cette fleur particulière : en effet, nous l'utilisons dans notre incroyable vinaigre sicilien Nero d'Avola aux câpres de Pantelleria. pour rendre notre vinaigre de vin Nero d'Avola encore plus spécial et 100% sicilien.

S'il existe une câpre qui surpasse tout rival direct en termes de goût, c'est bien la câpre Pantelleria .

Fils d'une tradition séculaire, il n'y a pas un seul ravin sur l'île de Pantelleria qui ne soit "exploité" par ses habitants, pour planter un câprier - qui, entre autres, grâce au sol volcanique, pousse spontanément.

Cela n'arrive pas en ce qui concerne la récolte et, détail qui donne à la câpre son caractère unique, sa transformation en sel .

Le processus de salage fait en effet partie d'une tradition transmise depuis des siècles et que seule une personne de Pantelleria peut réaliser correctement. Une sorte d'empreinte qui a contribué à faire de la câpre Pantelleria une excellence reconnue dans le monde entier.

Avec notre Vinaigre Sicilien Nero d'Avola aux Câpres Pantelleria, vous pourrez transférer la même excellence à vos plats, en profitant des arômes et de la qualité uniques de ce produit IGP !

Mastri Acetai : issu de la vigne indigène Nero d'Avola et des câpres de la région de Pantelleria, le Vinaigre Sicilien de Nero d'Avola aux Câpres de Pantelleria, un vinaigre de vin aromatisé qui libère des parfums et des arômes uniques !

Caractéristiques:

• Cave : Mastri Acetai
• Zone : Sicile – Sambuca di Sicilia (AG)
• Classement : IGT
• Cépages : Nero d'Avola
• Couleur: Rouge
• Format (cl.): 25,0
• Nom de l'étiquette : Vinaigre de vin aromatisé aux câpres

Appariement :

Notre Vinaigre Sicilien Nero d'Avola aux Câpres de Pantelleria, un vinaigre rouge aromatisé aux câpres de Pantelleria, permet de rehausser les saveurs de nombreux plats d'un seul geste, sans outrepasser les ingrédients qui le composent.

Vinaigre sicilien Nero d'Avola aux câpres de Pantelleria adapté pour assaisonner les salades et pour les plats de viande et de poisson, puis affiné en fûts et aromatisé avec une macération naturelle de produits frais locaux.

Mastri Acetai : Tradition des vinaigres 100% siciliens

En Sicile, dans une région particulièrement adaptée à la culture de la vigne, est née la Cantina Mastri Acetai, la sagesse paysanne et la passion de ceux qui y travaillent nous ont permis d'obtenir des vinaigres à forte personnalité.

Les vins fins dont ils sont issus imprègnent leurs parfums et leurs arômes, expression de la force et de la générosité de leur terroir d'origine.

Une attention particulière portée à la qualité et au goût mais aussi à l'odorat, une petite cave de fûts en bois pour le vinaigre de vin .

Nous sommes au cœur de la vallée de Belìce, terre des grands vins siciliens.

Ici la tradition viticole est un art ancien , la capacité à sélectionner le vin est essentielle pour obtenir le meilleur vinaigre !

Vinaigre sicilien Nero d'Avola aux câpres de Pantelleria en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it

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