Vinaigre de vin Marsala Dolce Dop

Vinaigre de Vin Marsala Dolce DOP : Obtenu à partir du précieux vin Marsala qui a conquis le monde avec l'arrivée des Anglais en Sicile en 1773, ce vinaigre raffiné, obtenu après des années de travail minutieux, restitue ses arômes et notes de dégustation.

Format : 0,25 litres

Du vin Marsala Superiore Dolce DOP « Mastri Acetai » est issu un vinaigre sicilien issu des vignes indigènes Grillo et Catarratto au fort caractère : le vinaigre de vin Marsala Dolce DOP.

Le vin doux Marsala Superiore DOP, obtenu à partir des vignes indigènes Grillo et Catarratto au fort caractère, nous permet d'obtenir ce Vinaigre de Vin Marsala Dolce DOP qui conserve ses parfums typiques et ses arômes éthérés.

Obtenu à partir du précieux vin sicilien Marsala qui a conquis le monde avec l'arrivée des Anglais en Sicile en 1773, ce vinaigre raffiné, obtenu après des années de travail minutieux, restitue ses arômes et notes de dégustation.

Description

Le vinaigre de vin Marsala Dolce Dop est produit selon une méthode naturelle et vieilli en fûts. La présence d'un certain degré d'alcool résiduel confère au produit un parfum particulier.

Le Vinaigre de Vin Marsala Dolce Dop est un produit destiné à ceux qui aiment ajouter une touche de saveur méditerranéenne aux recettes quotidiennes, adapté pour assaisonner les salades et à utiliser pour les plats de viande et de poisson, surtout il libère des parfums et des senteurs uniques.

La tradition, le territoire et la sagesse paysanne nous permettent certainement d'obtenir un vinaigre Marsala des vignes Grillo et Catarratto qui conserve sa vaste gamme olfactive de senteurs florales ainsi que d'arômes herbacés et végétaux.

Élevé en fûts et également aromatisé avec une macération naturelle de produits frais locaux.

L'entreprise

En Sicile, dans une région particulièrement adaptée à la culture de la vigne, est née l'entreprise Mastri Acetai, producteur de vinaigre de vin Marsala Dolce Dop : la sagesse paysanne et la passion de ceux qui y travaillent ont permis d'obtenir des vinaigres au fort personnalité.

Les vins fins dont ils sont issus imprègnent leurs parfums et leurs arômes, expression de la force et de la générosité de leur terroir d'origine.

Une attention particulière à la qualité et au goût mais aussi à l'odorat, une petite cave de fûts en bois pour le vinaigre de vin sicilien.

Nous sommes au cœur de la vallée de Belìce, terre des grands vins siciliens.

Ici, la tradition viticole est un art ancien, la capacité de sélectionner le vin est fondamentale pour obtenir le meilleur vinaigre.

Les vinaigres, comme les grands vins siciliens, mûrissent sous bois, quatre mois pour les vinaigres de vin blanc, plus d'un an pour ceux de vins rouges.

Voici le secret de la bonté du bouquet particulier qui rend les vinaigres de vin spéciaux. Goût et qualité.

Information produit

• Cave : Mastri Acetai
• Zone : Sicile – Sambuca di Sicilia (AG)
• Classement : DOP
• Cépages : Grillo et Catarratto
• Couleur: Rouge
• Format (cl.): 0,25
• Acidité : 5% contient des sulfites

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