Vin rouge Adhara de Sicile

Vin rouge sicilien Adhara de Feudo Disisa, vin élégant issu de la vinification soignée de la Syrah qui a trouvé, sur les pentes de l'ancien Feudo, le terroir idéal pour tirer saveur et douceur.

Conditionnement : 6 bouteilles de 0,75 litre

Vin rouge Adhara de Sicile

Expression authentique d'un style contemporain et du caractère authentique de la terre sicilienne, les Territoriali de Feudo Disisa sont des vins jeunes, frais et vifs, conçus pour des moments conviviaux, engageants et savoureux.

Idéal pour une consommation quotidienne, sans jamais sacrifier la qualité, Grillo, Chara, Nero d'Avola et Adhara Vin Rouge de Sicile expriment la linéarité et la fidélité de caractère, la créativité, la force et l'intensité gustative-olfactive.

Des vins de grand intérêt avec un excellent rapport qualité-prix.

Parmi les vallées fertiles qui s'étendent des montagnes corléonaises jusqu'au golfe de Castellammare, un fief de 400 hectares préserve une tradition agricole qui trouve ses racines dans la culture de la vigne et de l'olivier.

Le Vin Rouge Adhara de Sicile est né du respect du territoire et de la connaissance de chaque parcelle du vignoble.

Une philosophie de production qui donne vie à des vins de haute qualité, expression parfaite des particularités organoleptiques des terroirs d'origine : une vision viticole et œnologique centrée sur le patrimoine ampélologique de la DOC Monreale.

Feudo Disisa, producteur de notre vin rouge sicilien Adhara, a toujours revendiqué le choix de combiner des vignes indigènes avec des vignes internationales comme "stratégique", conscient que les processus distinctifs du terrori intervenaient de manière importante dans la définition de l'expression variétale du chaque vigne implantée.

Caractéristiques:

• Zone de production: Grisì - Monreale (PA)
• Variété : Syrah
• Extension du vignoble : 8 hectares
• Vignes par hectare : 5000 vignes/ha
• Millésime : 2012
• Production : 70 quintaux/ha
• Teneur en alcool : 13,5% vol.

Technique de fabrication

Récolte sélectionnée de raisins. Macération 15 jours.

Fermentation à température contrôlée (27°C). Fermentation malolactique en acier.

Vieillissement 30% en barriques de chêne français et 70% en cuves inox pendant 6 mois.

Affinage en bouteille 120 jours.

Caractéristiques organoleptiques :

• Couleur : rouge rubis intense aux reflets violets
• Nez : fortes notes de cerise et de framboise
• Bouche : ample, persistante et harmonieuse

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