- Type: Pâtes, farines et légumineuses
Pâtes siciliennes Busiate Lunghe par Perciasacchi - Caradonna
Produit par une entreprise sicilienne
Fabriqué selon la tradition
Qualité et goût supérieurs
Filière courte : du producteur à votre domicile !
Pâtes siciliennes Busiate Lunghe de Perciasacchi
Pâtes siciliennes Busiate Lunghe de Perciasacchi, à base de blé Perciasacchi de Sicile ancienne !
Format : 500 g
Pâtes siciliennes Busiate Lunghe de Perciasacchi
Les Perciasacchi della Pasta Siciliana Busiate Lunghe doivent leur nom à la forme pointue des graines qui perçaient les sacs de jute, autrefois utilisés pour conserver la récolte. Il s'agit d'un blé dur sicilien, cultivé traditionnellement dans les zones vallonnées de l'arrière-pays.
La plante utilise au mieux les ressources en eau, en lumière et en nutriments et est plus résistante aux mauvaises herbes : cela permet une culture à faible impact environnemental compatible avec la consommation locale et les petites économies rurales. Les produits à base de farine de Perciasacchi, comme nos pâtes siciliennes Busiate Lunghe de Perciasacchi, ont une teneur élevée en protéines et, par conséquent, en gluten mais avec une faible concentration (faible indice de gluten), ce qui les rend probablement plus digestes et également adaptés aux personnes sensibles au gluten. De plus, le gluten peu tenace fait du Perciasacchi un blé adapté à la panification, pour des pâtes faciles à travailler. Il a également une teneur élevée en microéléments, comme le sélénium, le fer et le zinc, est riche en fibres, qui ont prouvé leur efficacité dans le contrôle du cholestérol et de la glycémie, aidant à prévenir de nombreuses pathologies, et en polyphénols qui combattent les radicaux libres.
Les Pâtes Siciliennes Busiate Lunghe de Perciasacchi présentent un aspect agréable, une couleur intense et un composant aromatique unique, ce qui les rend caractéristiques et bonnes pour les cinq sens !
Propriétés des pâtes siciliennes Busiate Lunghe de Perciasacchi :
- Haute valeur protéique
- Faible indice glycémique
- Présence de sels minéraux
- Vitamines E et B3
- Présence de sélénium, un élément qui procure un effet antioxydant à notre organisme.
Recommandations d'utilisation :
Grâce à son composant aromatique unique, nous vous recommandons d'assaisonner nos pâtes siciliennes Busiate Lunghe de Perciasacchi avec notre pesto trapanais ! Prêt pour un plat simple, facile et super savoureux ?Achetez les pâtes siciliennes Busiate Lunghe de Perciasacchi en ligne sur emporiosicilia.it au meilleur prix !
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