Grandes câpres de Salina Dop

Produit sur l'île de Salina, en Sicile

Chaque flacon contient environ 160 g. de petites câpres (plus de 12 mm) des Îles Éoliennes AOP cultivées à Salina (sans utilisation d'engrais chimiques) et environ 40 gr. de sel marin.

INGRÉDIENTS : Câpres Salina DOP, sel marin.

TAILLE : 200 g

Câpres : qu'est-ce que c'est ?

La Sicile, parmi les innombrables ingrédients naturels dont elle dispose, a la chance d'avoir des câpres sur son territoire, parmi les meilleures nos Câpres Grandi di Salina DOP .

Les Câpres Grandi di Salina AOP ne proviennent pas d'un arbre, mais d'un simple arbuste , et ce ne sont pas des fruits mais des fleurs, c'est-à-dire des bourgeons encore ouverts. La plante, toujours verte, plutôt petite, pousse sous forme de buisson, entre les fissures des murs, entre les fissures des rochers et dans la terre aride. Il n'a pas besoin d'eau et aime les sols calcaires et secs. Le nom original de l'arbuste est Capperis spinosa , une plante originaire de Grèce et d'Asie Mineure, typique du bassin méditerranéen.

OÙ PEUT-ON TROUVER LES MEILLEURES CÂPRÈS ?

La patrie du câprier est l'Italie et en particulier l'île de Sicile . En tête de liste des meilleures câpres se trouvent celles des îles Éoliennes, à commencer par la Capperi Grandi di Salina DOP , et bien sûr de Pantelleria.

Caractéristiques:

• Type : Grosses câpres

• Conservation : Exclusivement naturel, au sel marin

• Origine : Plante Capparis cultivée sur l'île de Salina (Éolienne).

• Conseils d'utilisation : Toujours dessaler sous un jet d'eau avant utilisation.

• Propriétés : Elles sont diurétiques, anti-inflammatoires et anticancéreuses. Ils aident à la digestion et à la circulation. Ils combattent la fatigue lors des changements de saison. Et vous pouvez également les utiliser pour des masques anti-âge

Comment utiliser les Câpres Grandi di Salina AOP en cuisine ?

Nous pouvons utiliser les Câpres Grandi di Salina DOP partout pour enrichir les plats : des salades (principalement des tomates) aux pâtes (les plus connues étant les olives et les câpres), jusqu'au poisson et à la viande. En aromatisant un plat de leur saveur prononcée, les câpres nous permettent également d'éviter un gaspillage important pour notre santé : l'utilisation excessive de sel.

DIFFÉRENCE ENTRE CÂPRES ET CUCUNCI :

Nos Câpres Grandi di Salina AOP proviennent de la câpre qui, comme nous l'avons dit, n'est pas un fruit, mais simplement un bourgeon. Au lieu de cela, après la floraison, un véritable fruit se forme : le cucuncio . Il a une forme plus effilée et une taille plus grande que le câpre.

Les câpres que nous produisons et commercialisons sont un produit naturel, conservé au sel marin, sans arômes, conservateurs ou essences d'aucune sorte.

Câpres Grandi di Salina DOP en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it

Nous nous engageons à apporter à votre maison le meilleur goût et la fraîcheur que la tradition gastronomique et œnologique artisanale sicilienne a à offrir !

C'est pourquoi les délais ordinaires de livraison, à compter de la notification de l'expédition, sont généralement compris entre 7 et 15 jours ouvrés :

• Dans certains cas, les produits sont immédiatement disponibles et prêts à partir dans un court laps de temps et nous procéderons donc à l'expédition immédiatement ! Le transport sur le territoire national peut également affecter la vitesse.
• Dans d’autres cas , pour garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, les produits sont confectionnés spécifiquement pour votre commande ! Alors, pour produire vos spécialités les plus fraîches, cela prend du temps. L'expédition internationale peut également affecter la vitesse.

Nous savons que la rapidité est un facteur important et c'est pour cette raison que nous nous engageons à traiter vos commandes dans les plus brefs délais.

Vous pouvez suivre l'avancement de votre envoi avec le n°. un suivi qui arrivera par email quelques jours après la commande, lorsque le colis sera prêt à vous être expédié !

Notre personnel est toujours disponible pour vous fournir toutes les informations sur votre commande et s'assurer que vous recevez le meilleur de nos produits dans les plus brefs délais !

Informations importantes pour les clients américains : malheureusement, pour le moment, nous NE POUVONS PAS expédier d'ALCOOL et de POISSON À L'HUILE.

Informations importantes pour les clients SUISSE et ROYAUME-UNI : malheureusement, nous NE POUVONS PAS expédier d'ALCOOL pour le moment.

Rappelons cependant que tous les autres produits sont disponibles... et délicieux ! Merci.