Chardonnay biologique de Sicile

Chardonnay biologique de Sicile , vin blanc obtenu à partir de raisins Chardonnay, frais et parfumé. Il prend l'arôme des plantes médicinales qui entourent le vignoble du domaine, cultivées au libre souffle de la vie.

Conditionnement : 6 bouteilles de 0,75 litre

Information

Le Chardonnay sicilien biologique est produit par Tenuta Chiarelli Cuffaro, située à Contrada Consorto à San Michele di Ganzaria.

Le domaine de 70 hectares est situé en lisière d'une forêt centenaire et abrite des vignes, des oliveraies, des figuiers de Barbarie et des cultures de safran, de pistaches, d'amandiers, de romarin et de thym. Un paradis à ciel ouvert au cœur d'un territoire fertile nourri par la chaleur du soleil et les couleurs d'une nature intacte.

Chaque type de vin, y compris celui du Chardonnay Sicilien Biologique, possède des caractéristiques œnologiques, chimiques et organoleptiques précises et détaillées définies dans le règlement de production.

Dans une atmosphère enchanteresse, la lumière qui pénètre dans les ravins des terres fertiles et les conditions pédoclimatiques particulières, tout en respectant l'environnement, alimentent l'élaboration d'un vin à l'âme sicilienne.

C'est aussi pourquoi nous vous recommandons de déguster cet excellent Chardonnay Bio de Sicile !

Donato Lanati (œnologue italien de renom) s'occupe des vignobles de Tenuta Cuffaro, affinant le processus, les techniques de production et les caractéristiques organoleptiques du vin.

Caractéristiques:

• A table : Poisson cru, entrées gourmandes à base de poissons et crustacés, thon rouge, sushi et sashimi.
• Variété : Traminer
• Zone de production : Sud-est de la Sicile sur le territoire de San Michele di Ganzaria
• Vinification : En acier à une température de 14-16°C
• Vieillissement : 4 mois en cuve – 5 mois en bouteille

Comment associer le Chardonnay Bio Sicilien ?

Accompagnez le Chardonnay sicilien bio d'une bonne entrée de poisson et épatez vos invités ! Achetez notre sauce au thon sicilienne et bon appétit !

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