- Type: Pâtes, farines et légumineuses
Cicerchia Ennese Sicile - Chemins savoureux
Produit par une entreprise sicilienne
Fabriqué selon la tradition
Qualité et goût supérieurs
Filière courte : du producteur à votre domicile !
La Cicerchia Ennese Sicilia est une légumineuse qui peut se vanter d'une tradition ancienne appartenant avant tout à la tradition gastronomique paysanne.
Format : 250g
Production : Enna
Cicerchia Ennese Sicile
Cicerchia Ennese Sicilia est une légumineuse qui contient le goût de la tradition sicilienne . Ses principales caractéristiques sont sa petite taille, sa forme irrégulière typique et sa couleur jaune paille.
Cicerchia Ennese Sicilia est une légumineuse vraiment ancienne mais peu considérée . C'est pourquoi nous nous engageons à diffuser une légumineuse si riche en histoire et liée à notre territoire !
La plante dont est issue Cicerchia Ennese Sicilia est une plante herbacée annuelle. Il pousse bien dans les sols caillouteux, non soumis à une stagnation hydrique particulière. Il résiste aux basses températures et survit même dans des environnements défavorables.
Qu'est-ce que la Cicerchie ?
Le nom botanique de Cicerchia Ennese Sicilia est Lathyrus sativus et c'est une légumineuse également connue sous le nom de "pois d'Inde" ou "pois d'herbe".
En fait, la saveur de Cicerchia Ennese Sicilia est à mi-chemin entre celle des petits pois et celle des fèves .
Propriété
Cicerchia Ennese Sicilia est un aliment très énergétique , donc utile pour ceux qui pratiquent un sport ou pour ceux qui font un travail physique.
Cicerchia Ennese Sicilia est extrêmement protéique et riche en fibres .
De plus, Cicerchia Ennese Sicilia contient des vitamines du groupe B, de la vitamine PP, du calcium et du phosphore.
La Cicerchia Ennese Sicilia favorise donc la circulation sanguine, renforce le tissu épithélial et osseux et régule les fonctions de l'intestin.
Caractéristiques:
- Typologie : Légumineuse
- Couleur : Jaune paille
- Forme et taille : Irrégulier, de petite taille
- Goût : Particulier, mélange entre le petit pois et la fève
- Propriétés : Très riche en protéines, vitamines et sels minéraux
- Convient aux végétaliens, excellente protéine végétale
- Mode d'emploi : il se prête à de multiples utilisations : d'une excellente combinaison avec des mollusques et des crustacés au protagoniste de soupes délicates (essayez-le dans une soupe avec nos dés à coudre siciliens ! ) Un long trempage est nécessaire avant la cuisson.
Recette de soupe Cicerchia Ennese Sicile:
Avant de commencer à préparer la soupe Cicerchia Ennese Sicilia , vous devrez faire tremper les cicerchias dans de l'eau froide pendant 24 heures en changeant souvent l'eau. Ensuite, vous serez prêt à commencer cette recette.
Dans une grande casserole, mettre beaucoup d'huile et les oignons, l'ail et le céleri hachés. Ajouter les pommes de terre coupées en dés et les tomates coupées grossièrement. Ajouter enfin la Cicerchia Ennese Sicilia , couvrir d'eau et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter de l'eau à chaque fois jusqu'à cuisson complète !
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Nous nous engageons à apporter à votre maison le meilleur goût et la fraîcheur que la tradition gastronomique et œnologique artisanale sicilienne a à offrir !
C'est pourquoi les délais ordinaires de livraison, à compter de la notification de l'expédition, sont généralement compris entre 7 et 15 jours ouvrés :
- Dans certains cas, les produits sont immédiatement disponibles et prêts à partir dans un court laps de temps et nous procéderons donc à l'expédition immédiatement ! Le transport sur le territoire national peut également affecter la vitesse.
- Dans d’autres cas , pour garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, les produits sont confectionnés spécifiquement pour votre commande ! Alors, pour produire vos spécialités les plus fraîches, cela prend du temps. L'expédition internationale peut également affecter la vitesse.
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Rappelons cependant que tous les autres produits sont disponibles... et délicieux ! Merci.
Cicerchia Ennese Sicile - Chemins savoureux
