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Vente
  • Type: Pâtes, farines et légumineuses

Cicerchia Siciliana de Leonforte - Terre de Chiesa

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Produit par une entreprise sicilienne

Fabriqué selon la tradition

Qualité et goût supérieurs

Filière courte : du producteur à votre domicile !

Description du produit

Cicerchia sicilienne de Leonforte

La Cicerchia di Leonforte sicilienne , comme les autres légumineuses, a une teneur élevée en protéines.

Il s’agit d’une culture particulièrement importante dans les régions sujettes à la sécheresse et à la famine, appelée culture d’assurance car elle donne une bonne récolte lorsque les autres cultures échouent.

La Cicerchia di Leonforte sicilienne a également une teneur élevée en fibres.

Format : 250 g

La Cicerchia di Leonforte sicilienne est une légumineuse qui contient le goût de la tradition sicilienne . Ses principales caractéristiques sont sa petite taille, sa forme irrégulière typique et sa couleur jaune paille.

La Cicerchia di Leonforte sicilienne est une légumineuse vraiment ancienne mais peu considérée . C'est pour cette raison que nous nous engageons dans la diffusion d'une légumineuse si riche en histoire et liée à notre territoire !

La plante dont est issue la Cicerchia di Leonforte sicilienne est une plante herbacée à cycle annuel. Il pousse bien dans les sols caillouteux, non sujets à une stagnation d'eau particulière. Il résiste aux basses températures et survit même dans des environnements défavorables.

Qu’est-ce que la cicerchie ?

Le nom botanique de la Cicerchia di Leonforte sicilienne est Lathyrus sativus et c'est une légumineuse également connue sous le nom de « pois de Guinée » ou « gesse ».

En fait, la saveur de la Cicerchia sicilienne de Leonforte est à mi-chemin entre celle des pois et celle des fèves .

Propriété

La Cicerchia Sicilienne de Leonforte est un aliment très énergétique , donc utile pour ceux qui font du sport ou pour ceux qui font un travail physique.

La Cicerchia sicilienne de Leonforte est extrêmement riche en protéines et riche en fibres .

De plus, la cicerchia sicilienne Leonforte contient des vitamines B, de la vitamine PP, du calcium et du phosphore.

La Cicerchia di Leonforte sicilienne favorise donc la circulation sanguine, renforce le tissu épithélial et osseux et régule les fonctions de l'intestin.

Caractéristiques:

  • Origine : ITALIE – LEONFORTE (EN)
  • Poids et type d'emballage : sac de 250 g.
  • Ingrédients : Gesse séchée
  • Aspect : graines intactes, de petite taille et de couleur jaunâtre.Caractéristiques sensorielles : Odeur, saveur et couleur typiques du produit.
  • Mode de consommation : Après cuisson
  • Temps de cuisson : 40 minutes
  • Emballage primaire : Enveloppe
  • Qualité : Polypropylène alimentaire  Dimensions : 60x220+40
  • Emballage secondaire Dimensions en cm : 30 x 22 x 10
  • TMC / date de péremption : la date de péremption est indiquée au dos du pochon
  • Durée de conservation : 18 mois à compter de la date d'emballage
  • Mode d'indication du lot de production : Le lot est composé de cinq chiffres, où les trois premiers indiquent le jour de l'année de conditionnement, tandis que les deux autres indiquent l'année, et est indiqué au dos de l'emballage.
  • Méthode de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec.
  • Mode de transport : Température ambiante. Le transport s'effectue à l'aide de véhicules fermés, propres, secs et exempts d'odeurs anormales. Les marchandises transportées sont placées sur des palettes et protégées par un film étirable.

Terre di Chiesa : Uniquement des légumineuses de qualité

Tradition synonyme de qualité et d'authenticité, « Terre di Chiesa » est le projet conçu par la Société Agricole Mulinello et dédié aux légumineuses de la région de Leonforte.
C'est la marque qui distingue l'engagement de l'entreprise pour la protection et la valorisation de ce patrimoine extraordinaire, celui des légumineuses, produits typiques du terroir élaborés selon la tradition paysanne séculaire qui préserve leur qualité et leur authenticité.

Terre di Chiesa est une entreprise leader dans la culture et la commercialisation des produits suivants : lentille noire, lentille blanche, fève, fève décortiquée, pois chiches noirs, pois chiches blancs et gesse. Des produits extraordinaires et uniques à haute teneur en protéines.

Recette de soupe sicilienne aux cicerchia de Leonforte :

Avant de commencer à préparer la soupe sicilienne cicerchia de Leonforte , vous devrez faire tremper les gesses dans de l'eau froide pendant 24 heures, en changeant souvent l'eau. Ensuite, vous serez prêt à commencer cette recette.

Dans une grande poêle, mettez beaucoup d'huile et les oignons hachés, l'ail et le céleri. Ajoutez les dés de pommes de terre et les tomates grossièrement hachées. Ajoutez enfin la Cicerchia di Leonforte sicilienne , couvrez d'eau et assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez de l'eau à chaque fois jusqu'à cuisson complète !

Cicerchia sicilienne de Leonforte en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it

Délais et informations d'expédition

Nous nous engageons à apporter à votre maison le meilleur goût et la fraîcheur que la tradition gastronomique et œnologique artisanale sicilienne a à offrir !

C'est pourquoi les délais ordinaires de livraison, à compter de la notification de l'expédition, sont généralement compris entre 7 et 15 jours ouvrés :

  • Dans certains cas, les produits sont immédiatement disponibles et prêts à partir dans un court laps de temps et nous procéderons donc à l'expédition immédiatement ! Le transport sur le territoire national peut également affecter la vitesse.
  • Dans d’autres cas , pour garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, les produits sont confectionnés spécifiquement pour votre commande ! Alors, pour produire vos spécialités les plus fraîches, cela prend du temps. L'expédition internationale peut également affecter la vitesse.

Nous savons que la rapidité est un facteur important et c'est pour cette raison que nous nous engageons à traiter vos commandes dans les plus brefs délais.

Vous pouvez suivre l'avancement de votre envoi avec le n°. un suivi qui arrivera par email quelques jours après la commande, lorsque le colis sera prêt à vous être expédié !

Notre personnel est toujours disponible pour vous fournir toutes les informations sur votre commande et s'assurer que vous recevez le meilleur de nos produits dans les plus brefs délais !

Informations importantes pour les clients américains : malheureusement, pour le moment, nous NE POUVONS PAS expédier d'ALCOOL et de POISSON À L'HUILE.

Informations importantes pour les clients SUISSE et ROYAUME-UNI : malheureusement, nous NE POUVONS PAS expédier d'ALCOOL pour le moment.

Rappelons cependant que tous les autres produits sont disponibles... et délicieux ! Merci.

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Qualité et Fraîcheur

La qualité des produits siciliens se remarque immédiatement par leur goût et leur fraîcheur. Apportez à table de vrais produits fabriqués selon la tradition.

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