Chocolat Modica au sucre de fleur de coco

Ingrédients : 80% de pâte de cacao et sucre de fleur de coco

Format : 70g

Le Chocolat Modica au Sucre de Fleur de Coco a été créé avec 80% de cacao pour satisfaire les amateurs de chocolat peu sucré et aussi ceux qui sont malheureusement contraints de limiter leur consommation de sucre. En effet, le sucre de fleur de cocotier a un indice glycémique très bas. Il est moins granuleux que les autres sucres, ce qui rend le chocolat plus moelleux et fondant en bouche. La tablette gr. 70 est composé de : 80% de fèves de cacao colombiennes et de sucre de coco.

Chocolat Modica IGP

Nous avons choisi de mener nos recherches tout en restant strictement dans les limites de la production traditionnelle du chocolat Modica IGP .

En fait, nous pensons que cette méthode même profite à la méthode haricots à la barre les avantages d’un traitement simple et essentiel : nous sommes confrontés à du cacao brut et nu et en le transformant à froid , sans conchage, nous avons l'opportunité d'explorer ses véritables caractéristiques, en capturant les petites et grandes différences entre une graine et une autre.

L'histoire du chocolat de Modica

Le caractère unique du chocolat de Modica a ses racines dans l'ancien Xocoàtl aztèque : ce sont les Espagnols, après la découverte de l'Amérique, qui ont introduit l'utilisation du cacao en Europe et, étant donné qu'ils dominaient à l'époque la Sicile, il est arrivé ici, où à travers au fil des siècles, elle a été préservée de l’industrialisation. Ainsi le processus de fabrication est toujours resté identique, caractérisé par le maintien d'une basse température qui nous permet de garder intactes les caractéristiques de chaque type de cacao, en capturant et en valorisant leurs petites et grandes différences.

Les arômes

Pour notre collection de barres aromatisées , nous avons choisi de travailler avec du cacao de Colombie, à côté duquel nous utilisons toujours d'excellentes matières premières, à la recherche de l'intensité maximale de la saveur : non seulement le piment sicilien classique, selon la tradition modican, mais par exemple aussi les bâtons de cannelle du Sri Lanka et la vanille du Mexique, le café Timor et le poivre noir du Sarawak, le sel des Salines de Marsala et les noisettes de l'Etna, jusqu'aux agrumes de nos jardins.

Chocolat Modica au Sucre de Fleur de Coco en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it

Nous nous engageons à apporter à votre maison le meilleur goût et la fraîcheur que la tradition gastronomique et œnologique artisanale sicilienne a à offrir !

C'est pourquoi les délais ordinaires de livraison, à compter de la notification de l'expédition, sont généralement compris entre 7 et 15 jours ouvrés :

• Dans certains cas, les produits sont immédiatement disponibles et prêts à partir dans un court laps de temps et nous procéderons donc à l'expédition immédiatement ! Le transport sur le territoire national peut également affecter la vitesse.
• Dans d’autres cas , pour garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, les produits sont confectionnés spécifiquement pour votre commande ! Alors, pour produire vos spécialités les plus fraîches, cela prend du temps. L'expédition internationale peut également affecter la vitesse.

Nous savons que la rapidité est un facteur important et c'est pour cette raison que nous nous engageons à traiter vos commandes dans les plus brefs délais.

Vous pouvez suivre l'avancement de votre envoi avec le n°. un suivi qui arrivera par email quelques jours après la commande, lorsque le colis sera prêt à vous être expédié !

Notre personnel est toujours disponible pour vous fournir toutes les informations sur votre commande et s'assurer que vous recevez le meilleur de nos produits dans les plus brefs délais !

Informations importantes pour les clients américains : malheureusement, pour le moment, nous NE POUVONS PAS expédier d'ALCOOL et de POISSON À L'HUILE.

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Rappelons cependant que tous les autres produits sont disponibles... et délicieux ! Merci.