Pâtes siciliennes aux assaisonnements de sardines

Pâtes siciliennes aux assaisonnements pour sardines , recette typique sicilienne à base de fenouil sauvage et de sardines .

Ingrédients : Fenouil sauvage 40%, eau de cuisson du fenouil, sardines salées (sardina pilchardus) 12%, concentré de tomate, oignon, filets d'anchois (engraulisencrasicolus), sucre, huile d'olive extra vierge, raisins secs, vinaigre de vin, sel, poivre, correcteur d'acidité : acide lactique

Format : 180 g

Conseil d'utilisation : Assaisonnement prêt à l'emploi ! Verser sur les pâtes chaudes et mélanger, excellent aussi bien avec les formats de pâtes « busiate » longues que courtes.

Description

Les pâtes aux sardines sont un plat typique de la cuisine sicilienne, inclus dans la liste des produits agroalimentaires traditionnels italiens du Ministère des Politiques Agricoles, Alimentaires et Forestières !

L'un des plats typiques les plus connus de Sicile, avec nos Pâtes Siciliennes aux Sardines Condiment nous voulons ramener les saveurs traditionnelles du passé chez vous, où que vous soyez !

Le goût de L’assaisonnement Pasta con le Sarde Siciliana est à couper le souffle en raison de sa qualité et de sa consistance.

Nous vous recommandons nos pâtes siciliennes aux sardines condimentées si vous souhaitez faire bonne impression lors d'un dîner ou d'un déjeuner fait maison.

Voir c'est croire!

Caractéristiques:

• Pâtes siciliennes aux sardines assaisonnées 100% siciliennes
• Ingrédients 100% naturels
• Selon la tradition
• Mode de conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.

• Recommandations d'utilisation : Base excellente et complète pour les pâtes aux sardines , le plat typique de la cuisine sicilienne. Ce condiment peut également être utilisé seul comme sauce pour les spaghettis.

Saviez-vous que les pâtes aux sardines ont été les premiers « Mare e Monti » de l'histoire ?

Selon la tradition, les pâtes aux sardines ont été inventées par un chef arabe du général Eufemio da Messina, pendant la campagne militaire des Arabes dans la région de Syracuse (selon une autre version, peu présente dans les sources, l'événement se serait produit à Mazara del Vallo).

Le cuisinier devait nourrir les nombreuses troupes , mais se trouvant dans des conditions difficiles, il dut faire appel à son inventivité et préparer un plat avec ce que la nature de ce lieu lui offrait ; c'est ainsi qu'il combinait le poisson , représenté par les sardines (ou les anchois dans la version du plat qui remonte aux traditionnels spaghetti alla syracusana), et les saveurs de la terre : fenouil sauvage, principalement, et pignons de pin.

Le plat d'Eufemio est aujourd'hui considéré comme le premier « mer-montagne » de l'histoire, car il a su combiner les produits naturels de la mer et de la montagne !

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