Confiture Extra De Mûrier Noir Sicilien

Ingrédients : Sucre cristallisé, mûres noires, pectine de fruits, acide citrique.

Format : 370g

La Confiture Extra de Mûrier Noir Sicilien est le résultat d'un processus artisanal qui a réuni 3 ingrédients simples : des mûres noires, du sucre et une très petite partie de jus de citron qui lui donne ce très léger arrière-goût âcre, un délice typique de la cuisine sicilienne. Couleur pourpre intense, goût unique et arôme caractéristique.

La Confiture Extra de Mûrier Noir de Sicile est un véritable bonté sucrée et parfumée, pour garnir les desserts, tartes et gâteaux, pour le petit-déjeuner elle est idéale pour commencer la journée, accompagnée de bonnes tranches de pain maison. Les mûres sont des mûres riches en antioxydants,

Etnafrutti, producteur de notre confiture extra de mûrier noir sicilien , est née sur les pentes de l'Etna en tant qu'entreprise artisanale sicilienne d'excellence agroalimentaire, dans le but de valoriser les meilleurs produits sur les tables des clients les plus exigeants.

Notre objectif est de regrouper les délices de notre région dans une marque unique, en nous concentrant fortement sur la qualité de chaque produit individuel, en maintenant un excellent rapport qualité/prix et en préservant ainsi les arômes, les saveurs et les couleurs d'une terre riche et merveilleuse.

Nos techniciens ont une forte sensibilité à l'authenticité et à l'origine des matières premières utilisées, au packaging élégant et à la qualité certifiée.

Ce sont les principaux ingrédients grâce auxquels l'entreprise a consolidé sa position dans le secteur agroalimentaire, en distribuant son produit dans les magasins internationaux les plus exclusifs.

Informations sur la confiture extra de mûrier noir de Sicile :

• Comment l'utiliser : A déguster à tout moment de la journée pour une recharge énergétique. Nous vous recommandons de l'étaler sur du pain, des toasts ou des biscuits. Essayez-le également en accompagnement de fromages affinés ou semi-affinés.
• Conditionnement : Pot en verre 370 g
• Ingrédients : Sucre cristallisé, mûres noires, pectine de fruits, acide citrique.

Que sont les mûres ? Propriétés et avantages d'un fruit 100% sicilien

Les mûres siciliennes utilisées pour notre Confiture Extra de Mûres sont le fruit sicilien par excellence .

Appartenant à la famille des Moracées et originaire d'Asie, Morus L. le Mûrier se caractérise par la présence de petits fruits communément connus à Catane sous le nom de "i Ceusa".

Bien que cela puisse paraître à première vue, ce fruit n'appartient en réalité pas à la gamme des "baies" : il s'agit d'une infrutescence (Sorosio) composée de minuscules fruits (Drupes) réunis entre eux et disposés sur une tige. Chacun d'eux provient d'une seule fleur.

Mûres noires et blanches : production sicilienne

La meilleure période pour consommer les mûres siciliennes se situe entre juin et juillet, lorsqu'elles mûrissent et peuvent être achetées au marché près de chez vous.

Les noirs ( Morus Nigra) et les blancs (Morus Alba) sont les variétés de mûriers que l'on peut trouver.

Il existe en réalité de multiples variétés de ce fruit savoureux et purement estival. En Sicile, notamment à Catane, on trouve de nombreuses cultures de mûres noires (ou noires) . Les Ceusi niuri en sicilien sont très appréciés de la population sicilienne.

Elles sont préférées car elles sont considérées comme les plus équilibrées parmi les variétés connues : ni trop acides ni trop sucrées.

Qui n’a jamais goûté le granité typique de Ceusi Niuri ? Si vous l'accompagnez ensuite de crème, c'est "un so motti" !

Bienfaits de la Confiture Extra de Mûrier Noir de Sicile :

Ce qui fait des mûres une panacée pour la santé, ce sont leurs composants fondamentaux : les mûres de ces plantes ont un apport calorique limité et une teneur importante en fer, ainsi que des quantités importantes de manganèse, de potassium et de magnésium et de vitamines C, B et K.

Ils sont également riches en substances antioxydantes telles que les anthocyanes, les flavonoïdes et le resvétarol (ce dernier particulièrement dans la variété noire) qui assurent des bienfaits anti-âge et antitumoraux et aident à protéger le cœur.

Les mûres du mûrier blanc sont moins appétissantes que celles de la variété noire, sucrées et juteuses, et sont donc moins utilisées pour la consommation naturelle.

Cependant, ils possèdent des qualités laxatives, antibactériennes et purifiantes qui peuvent être exploitées par exemple en les utilisant pour préparer un sirop qui se transforme également en un excellent bain de bouche capable de lutter contre la carie dentaire et d'autres pathologies des gencives et de la cavité buccale.

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