Cristaux de saline

Cristaux de Salina : Gros cristaux de sel de mer brut sélectionnés à la main !

Format : 300 gr

Production: Trapani

Les cristaux Salina sont de gros cristaux de sel marin brut, sélectionnés à la main au centre des tas, très blancs précisément parce qu'ils représentent le cœur et n'entrent en contact avec aucun agent extérieur. La particularité de ce sel réside dans son goût fort, incontestablement robuste et prononcé. A consommer en le broyant directement sur les aliments : cela permet de libérer tous les arômes et saveurs contenus dans le cristal brut.

Le secret des cristaux Salina réside dans la combinaison parfaite de la mer, du soleil et du vent et de la méthode de collecte manuelle, transmise depuis des millénaires.

Les cristaux Salina sont des cristaux bruts et non broyés et représentent le cœur des amas de sel ; ils sont utilisés et recommandés pour assaisonner tous les plats les plus raffinés.

Deuxième plus grande île des îles Éoliennes, Salina est un véritable paradis naturel, une petite perle nichée dans la mer Tyrrhénienne. Entre belles plages et eaux cristallines, elle recèle de petits secrets dans l'arrière-pays et sur les côtes, comme d'anciens villages de pêcheurs et des réserves naturelles.

Recommandations d'utilisation :

Nous recommandons d'utiliser les cristaux Salina en les broyant (avec un moulin à sel ou mieux encore avec un mortier) directement sur les plats, cela permet de libérer tous les arômes et la gamme de saveurs contenues dans le cristal brut.


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