Croustillant sicilien aux fruits secs et au miel

Croquant sicilien aux fruits secs et au miel , guirlandes croquantes et aromatiques d'amandes, noisettes, pistaches et miel.

Format : 180 g

Le Cassant Sicilien aux Fruits Secs et au Miel propose des sachets pratiques contenant des Amandes, des Noisettes et des Pistaches au miel !

Le Cassant Sicilien aux Fruits Secs et au Miel peut être utilisé pour une collation énergétique avant le sport ou pour une collation en milieu de matinée.

Connu pour son excellent équilibre entre arôme, parfum et consistance, le Cassant Sicilien aux Fruits Secs et au Miel contient de fines noisettes, amandes et pistaches siciliennes : Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs fruits secs siciliens, que vous pouvez trouver en vente en ligne sur notre site Internet. .

Mamma Andrea, productrice de nos croquants siciliens aux fruits secs et au miel , s'engage dans la production de produits plus sains et plus naturels, en favorisant les petites entreprises locales qui travaillent avec des méthodes naturelles en suivant le cycle des saisons. Plus de 80 % des matières premières que nous utilisons sont à zéro km.

Mamma Andrea préserve et valorise la grande tradition artisanale italienne. Tous leurs produits sont le résultat de compétences et d’expériences humaines que les machines ne pourront jamais remplacer.

Pour Maman Andrea, « manger avec les yeux » n'est pas seulement un dicton. Nous produisons directement toutes nos boîtes et nous consacrons une partie importante de la phase d'emballage au choix des combinaisons de couleurs, de graphiques et de matériaux qui peuvent pleinement mettre en valeur l'harmonie et la richesse des saveurs de chaque produit individuel.

Informations croustillantes siciliennes aux fruits secs et au miel :

• Producteur : Peccatucci di Mamma Andrea
• Lieu de production : Palerme
• Fruits secs : Pistaches, Amandes, Noisettes.

Les fruits secs, reines de la table :

Frais ou grillé. A grignoter lors de moments de convivialité ou à utiliser dans les desserts et recettes typiques. En Sicile, l’automne a la couleur et la saveur des fruits secs.

Et les bois siciliens, des Nébrodes aux Madonie, en passant par l'Etna, possèdent un patrimoine inestimable de châtaigniers (il suffit de penser au Châtaignier des Cent Chevaux, l'arbre séculaire le plus ancien d'Europe, sur le territoire de Sant 'Alfio), noix, noisettes, pistaches et amandes, permettant aux Siciliens d'avoir non seulement des fruits secs de saison mais aussi des fruits secs à zéro kilomètre sur leurs tables d'automne et d'hiver.

C'est le symbole de l'automne , sans si ni mais. Répandu presque partout en Sicile - de Tusa à Mezzojuso, en passant par Antillo, Montagnareale, Novara et San Salvatore di Fitalia - il a toujours été utilisé en cuisine pour des recettes "pauvres" comme les pâtes aux haricots et aux châtaignes, mais aujourd'hui il est entré à juste titre la liste des aliments sans gluten.

La farine, obtenue à partir de châtaignes séchées, est en effet naturellement sans gluten et convient aux recettes de pain, de génoise et de pâte brisée, mais aussi aux recettes salées.

En automne, cependant, les véritables protagonistes sont les châtaignes grillées : des châtaignes grillées au sel vendues par des vendeurs ambulants qui rappellent les temps lointains où elles étaient encore préparées à la maison, sur la classique poêle perforée posée sur du bois brûlant ou au four.

Alliées de la santé, les noix sont devenues ces dernières années une panacée pour l’humeur et pour la prévention de diverses maladies. C'est pourquoi ils sont aujourd'hui utilisés dans les régimes et pour assaisonner des salades spéciales.

En Sicile, la noix a toujours été la protagoniste des soirées d'hiver, entre jeux de cartes et bingo, et dans les recettes traditionnelles comme les pâtes à la ricotta et aux noix ou comme condiment pour les fromages typiques. Parmi les variétés siciliennes, les plus connues sont celles cultivées à Motta Camastra, dans la province de Messine (Panuzzara, Pacenzia, Currò).

Biscuit croustillant sicilien aux fruits secs et au miel en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it

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