Granmassenti Doc Sicile Vin Rouge

Vin Rouge Granmassenti Doc Sicilia , issu d'une ancienne légende populaire, qui raconte de "grandes richesses" cachées dans la querelle de Disisa, le nom de ce vin produit à partir d'une vigne indigène, expression authentique du territoire : Perricone.

Conditionnement : 6 bouteilles de 0,75 litre

Granmassenti Doc Sicile Vin Rouge

La Sicile, terre de mythes et légendes. Le Vin Rouge Granmassenti Doc Sicilia raconte, en effet, l'existence d'un mystérieux trésor caché dans la grotte du Feudo, mais jamais retrouvé. Vinifié, il est obtenu à partir de vignes indigènes de la tradition sicilienne.

Parmi les vallées fertiles qui s'étendent des montagnes corléonaises jusqu'au golfe de Castellammare, un fief de 400 hectares préserve une tradition agricole qui trouve ses racines dans la culture de la vigne et de l'olivier.

Le Vin Rouge Granmassenti Doc Sicilia est né du respect du territoire et de la connaissance de chaque parcelle du vignoble.

Une philosophie de production qui donne vie à des vins de haute qualité, expression parfaite des particularités organoleptiques des terroirs d'origine : une vision viticole et œnologique centrée sur le patrimoine ampélologique de la DOC Monreale.

Feudo Disisa, producteur de notre Vin Rouge Granmassenti Doc Sicilia, a toujours revendiqué comme "stratégique" le choix de combiner des vignes indigènes avec des vignes internationales, conscient que les processus distinctifs du terrori intervenaient de manière importante dans la définition de l'expression variétale. de chaque vigne implantée.

Caractéristiques:

• • Dénomination : DOC Monreale
  • Zone de production : Grisì - Monreale (PA)
  • Cépage : Perricone
  • Type de sol : Argileux
  • Système de formation : Guyot contre-espalier
  • Extension du vignoble : 3 hectares
  • Vignes à l'hectare : 4 500 vignes/ha
  • Production : 75 quintaux/Ha
  • Technique de production : Récolte de raisins sélectionnés. Macération 15 jours. Fermentation à température contrôlée (25-27°C). Fermentation malolactique en cuves d'acier. Elevage en barriques pendant 12 mois. Affinage en bouteille 60 jours.

Notes de dégustation

• Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets
• Odeur : Fruitée avec des notes de racines et de sous-bois
• Bouche : Ample, persistante et harmonieuse
• Température de service : 18°

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