Lentilles géantes de Sicile

Format : 400 g

Trempage : 30'

Dans les sols argilo-calcaires de Sicile, où le climat méditerranéen transmet ses arômes et saveurs uniques, sont cultivées les Grandes Lentilles de Sicile .

Description

Les lentilles sont la légumineuse la plus ancienne cultivée par l'homme, toujours considérée comme la viande des pauvres. Ils sont excellents dans les soupes aux légumes, aux pâtes, au riz ou à l'épeautre, enrichis d'un filet d'huile d'olive extra vierge, ils deviennent un plat complet pour une alimentation saine.

Les lentilles géantes siciliennes ont toujours été consommées pour leurs bienfaits mais aussi pour leur teneur élevée en fibres, protéines et phosphore qui contribuent au métabolisme énergétique normal et au maintien d'os et de dents normaux.

Grâce à leur apport important en fibres, les lentilles sont une aide valable pour augmenter la sensation de satiété et faciliter le transit intestinal .

Grâce à la grande quantité de minéraux qui les composent, les lentilles sont un aliment adapté en cas de fatigue, de malnutrition et d'anémie .

Terraavecchia

La famille Terravecchia, productrice de nos Lentilles Géantes de Sicile , est connue en Sicile depuis les années 1950 pour diverses activités entrepreneuriales, parmi lesquelles se distingue la production de farine de pois chiches, ingrédient essentiel de la célèbre « panelle » de Palerme.

Depuis trente-cinq ans, dans le nouveau rôle de sélectionneuse, emballeuse et distributrice de légumineuses séchées, elle représente une réalité dans le paysage sicilien de la distribution, fièrement portée par une nouvelle génération de femmes, avec le soutien et l'expérience des membres de la famille. .

De l'idée de sélectionner et de réévaluer l'excellence de la production agricole sicilienne, qui risquait de disparaître à jamais, est née la ligne « soleil et goût de la Sicile » : une sélection qui, au niveau gastronomique, peut représenter cette merveilleuse île dans le monde à travers ses odeurs, ses parfums et ses saveurs.

Nous nous engageons à apporter à votre maison le meilleur goût et la fraîcheur que la tradition gastronomique et œnologique artisanale sicilienne a à offrir !

C'est pourquoi les délais ordinaires de livraison, à compter de la notification de l'expédition, sont généralement compris entre 7 et 15 jours ouvrés :

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Nous savons que la rapidité est un facteur important et c'est pour cette raison que nous nous engageons à traiter vos commandes dans les plus brefs délais.

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