Confiture Bio « Orange Sanguine de Sicile IGP »

Confiture biologique « Orange sanguine de Sicile IGP », idéale pour enrichir les desserts, confitures et liqueurs, en leur donnant leurs agréables arômes, typiques de la grande tradition gastronomique sicilienne.

La mission de Libera Terra : valoriser des territoires beaux mais difficiles, à travers la récupération sociale et productive des biens libérés des mafias.

Ingrédients : Orange sanguine de Sicile IGP*, sucre de canne*. Agent gélifiant : pectines. Régulateur d'acidité : acide citrique.

*Issu de l'agriculture biologique.

• Fruits utilisés : 55g pour 100g.

• Sucres totaux : 60g pour 100g.

Format : 270 g

Description

Les Oranges Sanguines Biologiques de Sicile IGP utilisées pour la production de cette Confiture Bio « Orange Sanguine Sicilienne IGP » sont de la variété tarocco et proviennent de la plaine de Catane.

Un territoire particulièrement adapté à la production d'agrumes de haute qualité, où la proximité de l'Etna et l'écart de température entre le jour et la nuit favorisent la pigmentation rougeâtre naturelle de ces fruits.

La confiture biologique « Arancia Rossa di Sicilia IGP » contient des oranges rouges cultivées dans la plaine de Catane ; Riche en zeste et sucré au sucre de canne.

Cultivées de manière biologique , même la fine peau de ces oranges, particulièrement riches en huiles essentielles, est idéale pour enrichir les desserts, les confitures et les liqueurs, en leur donnant leurs agréables arômes, typiques de la grande tradition gastronomique sicilienne.

Une fois récoltées, entre décembre et février, les oranges sont soigneusement traitées avec l'ajout de sucre de canne, sans colorants ni conservateurs, et transformées en confiture Libera Terra Bio "Orange Sanguine de Sicile IGP".

Idéal pour un délicieux petit-déjeuner ou une délicieuse collation.

Libera Terra est l'âme agricole des coopératives sociales qui, sous le signe de l'association Libera, gèrent des terres et des structures confisquées aux mafias en Sicile, Calabre, Pouilles et Campanie, en impliquant dans cette activité de relance de la production d'autres agriculteurs biologiques du sud de l'Italie. partagent les mêmes principes.

Valeurs nutritionnelles moyennes se référant à 100 g de produit :

• Énergie : kJ 1069/kcal 252

• Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g

• Glucides : 60 g dont sucres : 58 g

• Fibres : 1,7 g

• Protéine : 0,6 g

• Sel : 0 g

Détails du produit:

• Nom : Confiture biologique « Orange sanguine de Sicile IGP » avec zeste

• Poids : 270g

• Lieu de production : produit pour le compte de la coopérative Consorzio Libera Terra Mediterraneo. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) par Agrisicilia srl ​​​​​​dans l'usine SP 14 n. 20 – 95032 Belpasso (CT) – Italie

• Mode de conservation : après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les jours qui suivent.

Mission de Libera Terra :

Leur mission est de valoriser des territoires beaux mais difficiles, à travers la récupération sociale et productive des actifs libérés des mafias, la création d'entreprises coopératives autosuffisantes et pérennes, capables de fournir du travail et de créer des retombées positives et la création de d'excellents produits, avec des méthodes respectueuses de l'environnement et des personnes. Un système économique vertueux et durable est ainsi proposé, fondé sur la légalité, la justice sociale et le marché.

Leur philosophie de production ?

Simple, essayer toujours de raconter, à travers nos produits, les saveurs et la connaissance de nos terroirs, les terroirs de chacun.

Nous sommes un groupe de coopératives sociales agricoles, nous sommes agriculteurs et à ce titre nous nous sentons gardiens d'un patrimoine naturel et culturel qui nous survivra.

C'est pourquoi nous sommes obsédés par la recherche continue de la qualité, en partant du terrain, en laissant à la transformation le soin de mieux préserver et transmettre l'essence des terroirs et des traditions qui nous hébergent.

Les lieux précieux, les beaux paysages, les histoires d'hommes, de femmes et de nombreuses générations doivent pouvoir revivre de nouvelles vies, ils doivent être vécus et diffusés uniquement pour leurs immenses qualités, sans raccourcis, sans illégalité, sans jamais renoncer au respect, au plaisir et au don de l'hospitalité. qui sont à la base de notre nature méditerranéenne.



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C'est pourquoi les délais ordinaires de livraison, à compter de la notification de l'expédition, sont généralement compris entre 7 et 15 jours ouvrés :

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