Vin Marsala Supérieure Dolce Doc

Conditionnement : 6 bouteilles de 0,75 litre

La particularité du vin Marsala Superiore Dolce Doc est la fraîcheur qui se mêle à la richesse aromatique, sans jamais être redondante ni lourde.

Dans le vin doux Marsala Superiore Dolce Doc , la structure, l'alcool et les notes épicées sont autant de caractéristiques qui invitent à des combinaisons telles que le chocolat, les cannoli à la ricotta, les fruits confits et les pistaches.

Caractéristiques:

• Cépage : Grillo – Inzolia – Catarratto.
• Classement : DOC
• Couleur : Ambre.
• Parfum : Parfum agréable intense et persistant de chêne.
• Goût : Plein et doux, agréablement sucré.
• Teneur en alcool : 18% vol.
• Vieillissement : Plus de deux ans en fûts de chêne.
• Vieillissement : Environ 4 mois en bouteille.
• Format : 0,75 litre
• Accord : Vin de dessert idéal.
• Température de service : 12-14°C.

Histoire et origine du vin Marsala :

Le Marsala est un vin fortifié produit en Sicile . La renommée de ce vin doit être attribuée à l'anglais John Woodhouse qui, en 1773, à cause d'une tempête, fut contraint d'accoster au port de Marsala, alors qu'il naviguait vers Mazzara del Vallo. L'aventurier anglais est donc contraint de passer quelques jours à terre et se rend dans les auberges de la ville. Il découvre un vin très particulier, le Perpétuum . C'était le meilleur vin produit dans la région, que les habitants réservaient pour les occasions spéciales. L'Anglais Woodhouse fut tellement impressionné qu'il décida d'envoyer une quantité importante de ce vin à Liverpool, pour les messieurs britanniques. Avant d'expédier le vin, il ajoutait une quantité suffisante d'eau-de-vie pour permettre sa conservation pendant le voyage. Marsala connaît donc un succès considérable à la cour de la noblesse anglaise.

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