- Type: stockage alimentaire
Miel d'aneth sicilien - Carlo Amodeo
Produit par une entreprise sicilienne
Fabriqué selon la tradition
Qualité et goût supérieurs
Filière courte : du producteur à votre domicile !
Miel d'aneth sicilien (Anethum graveolens)
Le miel d'aneth sicilien est produit dans des pâturages qui varient selon les années, dans la région de Palerme, à Agrigente et à Trapani pendant les mois d'été.
Le miel d’aneth sicilien a une couleur ambrée lorsqu’il est liquide et a tendance à brunir lorsqu’il cristallise.
Odeur assez aromatique avec de fortes notes de fenouil !
Goût fort, avec un arrière-goût légèrement amer riche en sels minéraux.
Caractéristiques:
- Couleur : ambrée à l'état liquide, tendant vers le brun une fois cristallisée.
- Odeur : assez aromatique, rappelant le fenouil.
- Goût : assez fort, avec un arrière-goût légèrement amer riche en sels minéraux.
- Utilisations : s'accorde avec les fromages délicats, la ricotta, les fromages affinés.
Comme toute la gamme de miel de la Société Carlo Amodeo , pour que le Miel d'Aneth conserve plus longtemps toutes ses propriétés, il est extrait des hausses prélevées dans les zones de floraison tous les 7 jours pour éviter l'oxydation à haute température, immédiatement centrifugé, décanté. , mis en bocaux et placé en chambre froide à 4 degrés.
Propriété
Grâce à ses propriétés digestives et antispasmodiques , le Miel d'Aneth de Sicile est un nectar sicilien indiqué pour les inflammations intestinales. Très riche en sels minéraux, c’est aussi un puissant antibactérien naturel. Son rapport glycémique n'est pas élevé.
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Miel d'aneth sicilien - Carlo Amodeo