Miel d'Astragale Sicilien - Carlo Amodeo

(Astragalus nebrodensis)

Produit dans la région de Palerme dans les montagnes en juin.

Couleur : à l'état liquide il est presque incolore si pur il ne cristallise pas.

C'est un miel rare, de haute montagne (environ 1800 m).

Odeur : presque absente.
Goût : délicat, étant riche en fructose il est métabolisé par le foie et constitue une réserve énergétique importante.

Il convient aux enfants en raison de son goût très agréable et possède des propriétés renforçantes.

Utilisations : il est recommandé pour sucrer le café, les tisanes, le lait, le thé, excellent pour les desserts.

Les prix

• Prix ​​Avvinando Winefest G. Lo Sicco Octobre 2011


• Concours R. Franci à Montalcino (Sienne) année 2002


• Concours Miels de production méditerranéenne à Sortino (Syracuse) année 2001

Miel d'astragale sicilienne en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it

La couleur à l'état liquide est presque absente ; s'il est pur, il ne cristallise pas. C'est un miel rare, de haute montagne (env. 1800 m). Odeur très légère, goût délicat. Il est riche en fructose et est métabolisé dans le foie, où il constitue une réserve énergétique importante.

Nous nous engageons à apporter à votre maison le meilleur goût et la fraîcheur que la tradition gastronomique et œnologique artisanale sicilienne a à offrir !

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