- Type: Assaisonnement
Huile d'olive extra vierge sicilienne Iré Dop - Terre Di Shemir
Produit par une entreprise sicilienne
Fabriqué selon la tradition
Qualité et goût supérieurs
Filière courte : du producteur à votre domicile !
L' huile d'olive extra vierge sicilienne Iré Dop a une couleur jaune doré avec des reflets verts.
L' huile d'olive extra vierge sicilienne Iré Dop est une huile avec un arôme particulier de tomate verte et d'artichaut, avec des tons herbacés. Goût fruité et intense.
Format : 0,50 litre
Huile d'olive extra vierge sicilienne Iré Dop
L' huile d'olive extra vierge sicilienne Iré Dop est née en 2011 d'une sélection particulière et a été présentée dans le guide Slow Food, remportant le 1er prix du concours GRANDE OIL OF ITALY 2012.
Données techniques
- Cépages : Nocellara del Belice 60%, Cerasuola 40%
- Zone géographique : Province de Trapani
- Altitude : 110 mètres au-dessus du niveau de la mer
- Mode de récolte : Effeuillage manuel
- Méthode d'extraction : Cycle continu à froid
- Concassage : Disques et marteaux
- Couleur : Jaune doré aux reflets verts
- Arôme : Artichaut avec des notes d'herbe fraîchement coupée, de tomate verte et de poivron vert
- Bouche : Fruité intense avec un arôme très épicé et un goût de poivre vert en finale, il est amer et bien équilibré.
- Fruité : Intense
- Conseils d'utilisation : Légumes, viandes rouges, thon, espadon et sauces aux saveurs fortes
- Notes : Né en 2011 d'une sélection particulière, il a été présenté dans le guide Slow Food, remportant le 1er Prix du Concours GRANDE OIL OF ITALY 2012.
Prix et reconnaissances Huile d'olive extra vierge sicilienne Iré Dop
2016 – Concours Distinction Diplôme "L'orciolo d'Oro"
2016 – Mention du concours du diplôme de mérite "Sirena d'Oro"
2013 – Diplôme Concours Grande Mention "L'orciolo d'Oro"
2012 - Diplôme Concours Grande Mention "L'orciolo d'Oro"
Terre di Shemir: L'huile contestée par les meilleurs chefs
Partons de l'endroit où nous nous trouvons, d'une beauté incomparable, surplombant les îles Egades, entouré de terres choisies pour la culture des oliviers et des vignes.
Ici notre aventure a commencé, avec nos premières oliveraies suivies quotidiennement pour qu'aucune plante ne se perde, l'envie et la fierté de les augmenter en élevant la qualité de la récolte, en affinant la production de manière toujours plus durable car uniquement à partir d'olives parfaites pressées en pureté et rien d'autre qu'une grande huile naît.
Récompenses nationales et internationales, notre huile choisie par les meilleurs chefs italiens et au-delà, l'attestation d'une qualité générée uniquement par notre travail quotidien qui place l'olivier et sa salubrité au premier plan quant aux vignes plantées entrées en production.
Huile d'olive extra vierge sicilienne Iré Dop en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it
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C'est pourquoi les délais ordinaires de livraison, à compter de la notification de l'expédition, sont généralement compris entre 7 et 15 jours ouvrés :
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Huile d'olive extra vierge sicilienne Iré Dop - Terre Di Shemir
