Huile d'olive extra vierge sicilienne Valle del Belice DOP

Fruité intense d'olive verte avec des notes d'artichaut cru tendre, d'amande fraîche, d'herbe fraîchement tondue et de pomme verte.

Arrière-goût légèrement amer avec un piquant vif.

Format : 0,50 litre

Huile d'olive extra vierge sicilienne Valle del Belice DOP

L' huile d'olive extra vierge sicilienne Valle del Belice AOP est obtenue à partir de la variété d'olive Nocellara del Belìce, un monocultivar cultivé dans la région de la Valle del Belice (Trapani).

Les olives sont récoltées à la main, suivies d'une extraction à froid et d'un stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.

L'huile d'olive extra vierge sicilienne Valle del Belice DOP a une saveur moyennement épicée et légèrement amère, avec des notes d'artichaut, de feuille, d'herbe et de tomate.

L'huile d'olive extra vierge sicilienne crue Valle del Belice DOP accompagne les soupes, les fromages, les légumineuses, la viande, le poisson et les salades.

En cuisine, il peut être utilisé sur les rôtis ou dans la préparation de sauces, de poissons au four et de trempettes.

Huile d'olive extra vierge sicilienne Valle del Belice DOP en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it

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