Huile d'olive extra vierge Evosì 

Format : 250 ml 

Mélanges : 80% Nocellara dell'Etna et 20% Biancolilla

EVOSÌ est bien plus qu'une simple huile : c'est une expérience sensorielle qui raconte la richesse et la tradition de la Sicile. Une huile d'olive extra vierge IGP Sicile, obtenue à partir d'un mélange parfait de Nocellara del Belice (80%) et de Biancolilla (20%) , deux cultivars indigènes de longue tradition.

Caractéristiques principales :

• Couleur : Vert aux reflets dorés.
• Acidité : Moins de 0, 1%, synonyme d'excellence.
• Parfum : Olive verte légèrement fruitée, aux notes fraîches et d'agrumes, enrichie de notes de fleurs sauvages, d'herbes aromatiques, d'amande, d'artichaut et de tomate.
• Goût : Délicat et équilibré, avec un mélange intrigant d'amer et d'épices. La finale offre des notes épicées de poivre blanc et une sensation saumâtre et marine.

Accords gastronomiques
EVOSÌ rehausse chaque plat avec sa saveur unique. Idéal pour :

• Salades de fruits de mer et d'oranges.
• Plats de poulet ou de fromage frais.
• Minestrone et pâtes fraîches.
• Pizza, bruschetta et toute préparation nécessitant une touche d'excellence.

Processus de production :

Pour garantir une qualité maximale et préserver les propriétés organoleptiques, EVOSÌ c'est :

• Filtré et stocké en silos sous azote, dans un environnement à température contrôlée.
• Emballé à la main dans des canettes élégantes, en petits lots.

Transparence et salubrité :

EVOSÌ se distingue par son authenticité. Chaque lot est soumis à une analyse rigoureuse par le bureau des douanes, pour garantir un produit zéro résidu, exempt de traitements chimiques nocifs.

Représentation de la Sicile :

EVOSÌ est l'essence de la Sicile : couleurs, saveurs, histoire et art se réunissent dans une huile qui célèbre une terre extraordinaire. Parfait pour ceux qui recherchent un produit de qualité, authentique et riche en tradition.

Format :

Conditionnée dans des canettes élégantes, parfaites pour conserver intactes les caractéristiques de l'huile et ajouter une touche de classe à votre table.

Choisissez EVOSÌ :

Parce qu'une huile vierge extra de qualité n'est pas seulement un condiment, mais une source de bien-être au quotidien.

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