Salami aux pistaches de Bronte AOP

Le Salami aux pistaches de Bronte AOP C'est un salami au goût délicat, à grain moyen, embossé dans un boyau naturel et enrichi de pistaches de Bronte entières et moulues.

Format : 400 g c.

Production : Palerme

Seuls les meilleurs salamis siciliens, avec de vrais 100% pistache Bronte AOP

Salami aux pistaches de Bronte AOP

Comment décrire au mieux notre Salami aux pistaches de Bronte AOP ? une nouvelle et extraordinaire combinaison de saveurs.
Le meilleur porc, transformé avec expertise dans nos laboratoires, est sublimé par la douceur croquante des précieuses pistaches Bronte AOP, mûries au soleil et au vent du sud.
Le temps sublime ce chef-d'œuvre : les salamis reposent dans nos caves, à une température et une humidité optimales, jusqu'à leur pleine maturation. Pour exprimer une saveur italienne unique, dans le rouge, le blanc et le vert de chaque tranche.

Le Salami aux pistaches de Bronte AOP C'est un salami au goût délicat. Il est haché à grain moyen, embossé dans un boyau naturel et enrichi de pistaches de Bronte entières et moulues.

Le Salami aux pistaches de Bronte AOP Il est préparé avec la pointe d'un couteau, inséré dans un boyau naturel et ficelé à la main. Valeurs nutritionnelles du salami aux pistaches de Bronte AOP de Sicile :

Caractéristiques :

• Protéines : la teneur en protéines du salami est modérément élevée, comme pour toutes les charcuteries, avec l'avantage qu'il s'agit de protéines nobles à haute valeur biologique ;

• Vitamines : le salami contient également des vitamines, telles que les vitamines B et en particulier la vitamine B12, considérée comme la vitamine des viandes séchées ;

• sels minéraux, parmi lesquels le zinc et le fer, hautement absorbables, sont très importants ;

• Sel, certainement dans une proportion plus élevée que dans d'autres charcuteries et aliments, mais dans des proportions de plus en plus faibles qu'auparavant, grâce à l'engagement des fabricants de charcuterie à réduire la quantité de sel dans les charcuteries ;

• graissesL'idée que le salami soit l'une des charcuteries les plus grasses est un autre mythe qu'il convient de déconstruire, car sa préparation réduit sa teneur en matières grasses au minimum et qu'il ne contient qu'un tiers de graisses saturées, le reste étant composé de ce qu'on appelle les « bonnes graisses » .

Envie d'un apéritif ?

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