Disiari Grillo DOC Vin de Sicile

Vin Disiari Grillo Doc de Sicile, Notre interprétation marseillaise d'une des variétés les plus célèbres de Sicile occidentale.

Le Disiari Grillo DOC Vin de Sicile Il s'agit d'un vin blanc sicilien typique (plus précisément un Marsala) du domaine Vinci.

Notre Disiari Grillo DOC Sicile C'est le compagnon idéal pour une occasion joyeuse et insouciante à vivre avec ceux que vous aimez, en famille ou entre amis !

"Une île.

Un rêve.

Un vin.

En Sicile, chaque feu avidité
ce n'est pas un chimère. "

Caractéristiques :

• Cépage : Grillo (100%)

• Zone de production : campagne de Marsala

• Système de reproduction : Espalier avec taille Guyot

• Période de récolte : Août/Septembre

• Vinification : Dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (14/16°C) après une courte cryomacération des raisins pendant au moins 6 heures

• Couleur : Jaune paille éclatant avec des reflets verdâtres

• Odeur : Intense et délicat, avec d'agréables et fines notes florales de fleur d'oranger qui se mêlent à des notes distinctes de pêche blanche, d'agrumes et de fruits tropicaux.

• Goût : Frais et souple, il est très agréable en bouche grâce à son acidité équilibrée et à sa finale longue, minérale et résolument savoureuse.

• Teneur en alcool : 13 % vol.

• Raffinement du bois : Personne

• Maturation en bouteille : Minimum 3 mois

• Température de service : 10/12°C

• Formats de bouteille disponibles : 750 ml

Appariement :

Notre Disiari Grillo DOC Vin de Sicile Il est excellent à l'apéritif, parfait avec les fruits de mer, les poissons frits variés, les soupes et les plats de poisson typiques de la cuisine sicilienne ; il se marie également très bien avec les fromages frais à courte période d'affinage et les légumes grillés.

Histoire et curiosités :

Fermez les yeux un instant et laissez le vent vous caresser et le soleil vous réchauffer. Respirez l'air qui vous entoure, empli de senteurs : celle de la mer, de la végétation méditerranéenne, de la terre.

Impossible de se tromper… Vous êtes à Marsala, le « pays du vin » . Aucune autre ville italienne ne peut se targuer d'une production viticole aussi diversifiée. C'est ici que notre vin est produit. Vin Disiari Grillo DOC de Sicile !

Avec intelligence et clairvoyance, les Anglais qui débarquèrent là au XVIIIe siècle l'ont bien compris et ont immédiatement saisi qu'à partir des raisins locaux, il était possible d'obtenir quelque chose de très similaire aux vins fortifiés espagnols et portugais : le vin qui devint plus tard célèbre dans le monde entier sous le nom de « Marsala » .

Dans cette région si riche en vignobles, en 1997, nos trois familles de vignerons ont décidé de reprendre la marque « Cantine Vinci » et d'entamer ainsi une nouvelle aventure qui les a vues devenir les créatrices de la transformation de leurs raisins en vins d'une qualité constante et incontestable, comme les nôtres. Vin Disiari Grillo DOC de Sicile.

Passer de simples viticulteurs à vignerons n'a pas été facile, mais l'expérience transmise de père en fils depuis plusieurs générations nous a permis de comprendre quelles grappes de raisin produisent un vin de la meilleure qualité, les meilleurs moments pour récolter les raisins et quels sols optimisent le mieux les propriétés physiologiques et végétatives des différents cépages.

La production de raisins de haute qualité est ainsi devenue le principe fondamental à partir duquel on élabore des vins d'excellente qualité, comme vous pourrez le constater en dégustant les nôtres. Disiari Grillo Doc de Sicile.

Au fil du temps, leur savoir-faire, leur soif d'apprendre et leur ambition de produire de grands vins ont été reconnus et récompensés. Aujourd'hui, le domaine Vinci peut s'enorgueillir de récompenses prestigieuses pour ses vins inoubliables.

Vin Disiari Grillo DOC de Sicile en vente en ligne sur emporiosicilia. it : uniquement du véritable Grillo DOC 100 % sicilien !

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Rappelons cependant que tous les autres produits sont disponibles... et délicieux ! Merci.