6 bouteilles de vin biologique Nero d'Avola Doc Sicile

Le vin Nero d'Avola Doc Sicilia Bio est spontané et fruité.

Un Nero d'Avola Doc Sicilia biologique avec un agréable bouquet de baies où émergent des groseilles croquantes et de la confiture de cerises. En bouche, il est frais et doux grâce à des tanins doux.

Paquet de 6 bouteilles

Format : 0,75 litre

Caractéristiques:

• Cépage : 100% Nero D'Avola
• Volume : 14%
• Température de service : Pièce
• Caractéristiques : Biologique
• Couleur : À vue, il apparaît rouge cerise noir.
• Nez : Au nez, il exprime des notes douces et intensément épicées de vanille, de cannelle, des notes de menthe, de balsamique et de prune fruitée ; acidité vive et tanins jeunes et exubérants.
• Goût : Délicieux en bouche, avec des sensations herbacées et de griotte ; il est persistant et très agréable dans sa touche café.
• Accords : Viandes, fromages affinés, pâtes et soupes et charcuteries.
• Allergènes : contient des sulfites
• Localisation du vignoble : Contrada Lavatore, Partinico
• Sol : tuf calcaire
• Altitude : 370 mètres au dessus du niveau de la mer
• Fermentation et affinage : acier
• Millésime sur le marché : 2019
• Conservation : 3/4 ans
• A déguster à : 16 °

COMBINAISONS

Le Vin Bio Nero d'Avola Doc Sicilia accompagne bien les entrées de pâtes ou les gnocchis avec sauce à la viande (canard, oie) et épices, en prenant soin de râper le Parmigiano Reggiano, le Vezzena ou la Ricotta fumée ; seconds plats d'agneau parfumé aux herbes et civet de lièvre; fromages comme le pecorino et les chèvres affinés.

Histoire et Curiosités :

Du respect de la nature et d'une viticulture biologique soignée et rigoureuse, sont nés les vins de la Société Agricole Cossentino, dont notre Nero d'Avola Doc Sicilia Bio .

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