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  • Type: Emporium Sicile

6 Bouteilles de Vin d'Amande Sicilien de Rêve - Cantine Vinci

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Produit par une entreprise sicilienne

Fabriqué selon la tradition

Qualité et goût supérieurs

Filière courte : du producteur à votre domicile !

Description du produit

Vin d'amande sicilien de rêve

Conditionnement : 6 bouteilles de 0,75 litre

Vin d'amande sicilien Sogno, vin de dessert préparé avec 80% de Marsala Fine DOC

Ingrédients : Vin de base Marsala Fine DOC, aromatisé et "tanné" avec addition d'alcool éthylique d'origine vinicole, de saccharose et d'arômes naturels d'amande de Sicile.

Notre Sicilian Almond Wine Dream est un vin résolument doux, au goût d'amande, un excellent vin de dessert qui se révèle comme une véritable essence méditerranéenne à siroter.

Fermez les yeux un instant et laissez-vous caresser par le vent et réchauffé par le soleil, respirez l'air qui vous entoure, plein de parfums : celui de la mer, de la végétation méditerranéenne, de la terre.
Vous ne pouvez pas vous tromper... Vous êtes à Marsala, la "terre du vin", où est produit notre Sicilian Amand Wine Dream . Aucune autre ville italienne ne peut se vanter d'une production viticole aussi variée.

Caractéristiques:

    • Cépages : Assemblage de raisins blancs indigènes
    • Zone de production : Agro Marsala
    • Système de palissage : Espalier avec taille Guyot
    • Période de récolte : septembre
    • Vinification : En cuves inox à température contrôlée (24/25°C) ; une fois le vin de base obtenu, ce dernier est aromatisé et "tanné" avec l'ajout d'alcool éthylique d'origine viticole, de saccharose et d'arômes naturels d'amande
    • Conservation : Peut se conserver plusieurs années. Même ouvert, il conserve ses caractéristiques organoleptiques dans le temps grâce à son taux d'alcool.
    • Couleur: Papier blanc
    • Odeur : Intense, parfumée, caractéristique et typique des amandes produites en Sicile
    • Goût : Résolument doux, ample et harmonieux, avec une grande profondeur alcoolique, avec un agréable retour de la pointe aromatique de l'amande
    • Teneur en alcool : 16% vol.
    • Sucre résiduel : 200 grammes/litre
    • Vieillissement sous bois : Aucun
    • Maturation en bouteille : Minimum 1 mois
    • Accords : Vin de dessert particulier, excellent à boire pour accompagner les glaces et les desserts secs aux amandes des pâtisseries siciliennes ; c'est également un excellent ingrédient pour la préparation de desserts, glaces, salades de fruits et cocktails
    • Température de service : 8/10°C

Histoire et Curiosités :

Avec esprit et clairvoyance, les Anglais qui débarquèrent là-bas au XVIIIe siècle s'en aperçurent bien et comprirent immédiatement que l'on pouvait obtenir à partir des raisins locaux quelque chose de très similaire aux vins fortifiés espagnols et portugais : ce vin qui devint plus tard célèbre dans le monde entier. "Marsala".

Sur ces terres si plantées de vignes, en 1997 les trois familles de vignerons décident de reprendre la marque "Cantine Vinci" et ainsi commencer une nouvelle aventure qui les voit comme les créateurs de la transformation de leurs propres raisins en vins d'une qualité constante et incontestée. qualité, comme la nôtre.Vin d'amande sicilien de rêve.

Passer de simples vignerons à vignerons n'a pas été facile, mais l'expérience transmise de père en fils depuis plusieurs générations a permis de comprendre de quelles grappes obtenir le vin de la meilleure qualité, quelles étaient les périodes les plus appropriées pour récolter les raisins, comme sols qui ont su valoriser au mieux les propriétés physiologiques et végétatives-productives des différents cultivars.

La production de raisins de valeur est ainsi devenue le principe clé pour commencer à produire des vins d'excellente qualité, comme notre Sogno Vino al Mandorla di Sicilia.

Au fil du temps, la sagesse, la volonté d'apprendre et l'objectif de produire de grands vins ont été reconnus et récompensés. Ainsi aujourd'hui, les caves Vinci peuvent se targuer d'importantes reconnaissances obtenues pour l'élaboration de vins qui, une fois dégustés, ne peuvent guère être oubliés.

Pourquoi le nom « Le Songe d’une nuit d’été » ?

L'association avec Shakespeare dans le nom de notre vin, Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia, n'est pas entièrement fortuite, puisqu'elle se présente comme une sorte d'hommage au grand poète et dramaturge anglais.

En fait, notre territoire doit beaucoup aux Anglais, qui y débarquèrent vers la fin du XVIIIe siècle et comprirent immédiatement qu'on pouvait élaborer un vin « de rêve » à partir de raisins locaux, tout comme le Sogno Vino al Mandorla di Sicilia.

Mais il y a plus : la comédie de Shakespeare de 1595 , composée à l'occasion de la célébration solennelle du mariage entre membres de l'aristocratie anglaise, est un véritable théorème sur la vie d'hommes qui se poursuivent et peinent pour l'amour, dont ils tombent amoureux et désirent. sans explication, qui se rencontrent par un concours de circonstances. C'est précisément pour cette raison que le Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia est un vin typiquement servi lors des banquets de mariage !

Imaginez maintenant déguster un verre de Sogno Vino al Mandorla di Sicilia au bord de la mer, à la lumière de la lune et des feux d'artifice. Un rêve qui devient réalité.

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