Kikè Traminer Vin Blanc Aromatique

Conditionnement : bouteille de 0,75 litre

Le Vin Blanc Kikè Traminer Aromatico est un vin blanc sicilien au profil aromatique riche et exubérant, obtenu à partir de Traminer Aromatico et de Sauvignon et avec une expressivité typiquement insulaire. Son parfum se joue sur des nuances de fruits exotiques et confits, d'agrumes, d'herbes aromatiques et de fleurs d'oranger, avec un contrepoint minéral et marin. En bouche, il est doux, séduisant, savoureux, frais et fruité

Le Vin Blanc Aromatique Kikè Traminer s'ouvre au nez sur des notes de fruits blancs, d'épices et de délicates notes florales. La gorgée est intense et pleine, et reflète ce qui est perçu par l'odorat. Il s'affine d'abord en acier inoxydable pendant quelques mois, puis se termine en bouteille après une période de 3 mois. Les raisins proviennent de vignobles situés à 500 mètres d'altitude et donc soumis à de fortes variations de température entre le jour et la nuit, ce qui garantit la formation naturelle d'arômes intenses dans les raisins.

Les vins Fina, comme notre Vin Blanc Kikè Traminer Aromatico, ont le goût de la passion et de ce raisin - fruit d'une terre aimée et combattue - qui est savamment élevé au rang de vin, grâce au dévouement du travail de la vigne.

Ils ont la chaleur familiale et l'expérience de ceux qui ont toujours fait du vin et ont toujours su le décrire, et c'est ainsi que se transmettent le caractère hérité du territoire et l'harmonie des hommes qui recherchent quotidiennement l'excellence.

Ce sont les éléments fondamentaux de la vie des Caves Fina et les raisons pour lesquelles pour Bruno, ses vins font partie de la famille.

Dans le but de tirer le meilleur parti du territoire, la cave de Bruno Fina a créé une structure efficace et au concept moderne, transférant toute sa passion à la rationalité de l'organisation des espaces et des processus, dans le plus grand respect de l'intégrité du fruit.

Vignoble:

• Type : Blanc.

• Cépages : Traminer Aromatique 90% - Sauvignon Blanc 10%.

• Zone de production : Sicile occidentale.

• Conduite et taille : Contre-espalier, avec taille Guyot.

• Altitude : 500 m. au dessus du niveau de la mer

• Densité de plantation : 5500 plants par hectare.

• Rendement : 60 quintaux par hectare.

• Période de récolte : août.

Au sous-sol:

• Fermentation : En acier.

• Vieillissement : En acier, six mois en bouteille.

• Données analytiques : Alcool 13,50%.

Notes de dégustation :

De couleur jaune paille aux reflets dorés, le parfum rappelle les épices et les fruits confits. Le goût de ce vin est ample et intense. Des notes fruitées et florales émergent avec des notes d'épices également en bouche.

Comment combiner :

C'est un vin qui s'accorde parfaitement avec les entrées et entrées préparées avec des fromages et des légumes. Il est idéal pour accompagner les plats à base de poisson, les risottos, les pâtes, les grillades et les fritures. Il doit être servi frais et peut être dégusté à l'apéritif. Température de service 12-15°C.



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